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2017-07-17
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係呢頭剪完頭髮相約友人食飯, 黎一個女人的浪漫就諗起呢間小菜館, 之前食過覺得唔錯, 就再去開餐!好彩早到, 入座率已達九成, 氣氛相當熱鬧!之前食過佢既孖寶套餐, 有成六款選擇, 海鮮拼乳鴿/鷄, 最貴都係$228, 確係相當抵食, 我喜愛燒乳鴿, 友人係魚精, 叫滋味孖寶E就PERFECT!呢條沙巴龍躉約一斤重, 新鮮由魚缸撈出黎, 即叫即蒸, 淋上精製豉油及大量葱絲, 賣相已相當靠徥住火候時間控製得相當好, 夾開肉質相當嫩滑, 完全無渣, 魚皮亦都滑口, 唔會因為係套餐而將貨就價, 呢條魚係今餐之中係無得輸呀!孖寶另一款為燒乳鴿, 斬件上, 上枱時已聞到佢既香味食起黎熱辣辣, 皮香肉爆汁, 鹵水味都幾滲到入鴿肉內但又唔會過濃, 點少少喼汁食就係我最愛既食法, 每人半隻岩岩好!除左孖寶套餐外, 當然仲有好多小菜及海鮮類選擇, 又叫左幾款用黎送飯, 哈哈.....蟲草花蒸鷄 ($88), 以蟲草花及冬菇絲一齊清蒸, 鷄件份量都好對眼食起相黎相當嫩滑, 味道調教得幾好, 唯用油份量多左D, 減返D食落感覺會健康D豉椒鵝腸 ($88), 喜歡佢以大量香甜三色椒一齊炒, 炒得都幾夠火候,
好彩早到, 入座率已達九成, 氣氛相當熱鬧!
之前食過佢既孖寶套餐, 有成六款選擇, 海鮮拼乳鴿/鷄, 最貴都係$228, 確係相當抵食, 我喜愛燒乳鴿, 友人係魚精, 叫滋味孖寶E就PERFECT!
呢條沙巴龍躉約一斤重, 新鮮由魚缸撈出黎, 即叫即蒸, 淋上精製豉油及大量葱絲, 賣相已相當靠徥住
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火候時間控製得相當好, 夾開肉質相當嫩滑, 完全無渣, 魚皮亦都滑口, 唔會因為係套餐而將貨就價, 呢條魚係今餐之中係無得輸呀!
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孖寶另一款為燒乳鴿, 斬件上, 上枱時已聞到佢既香味
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食起黎熱辣辣, 皮香肉爆汁, 鹵水味都幾滲到入鴿肉內但又唔會過濃, 點少少喼汁食就係我最愛既食法, 每人半隻岩岩好!
除左孖寶套餐外, 當然仲有好多小菜及海鮮類選擇, 又叫左幾款用黎送飯, 哈哈.....
蟲草花蒸鷄 ($88), 以蟲草花及冬菇絲一齊清蒸, 鷄件份量都好對眼
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食起相黎相當嫩滑, 味道調教得幾好, 唯用油份量多左D, 減返D食落感覺會健康D
豉椒鵝腸 ($88), 喜歡佢以大量香甜三色椒一齊炒, 炒得都幾夠火候, 爆香埋D豆豉加洋葱, 上枱時亦已聞到好惹味
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佢既鵝肥完全無肥膏, 食得安心D, 口感爽脆, 成碟送用黎送白飯都好夾!
成餐飯, 點可以無碟菜架, 呢碟梅菜炒菜心（＄６８）， 以簡單食材炒埋一碟，看似簡單但食落味道有梅菜既甜味，配以菜心既清甜味，雙重味道及口感，呢個就係佢既特色，而甜梅菜粒用黎送白飯亦好岩數！
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呢間店菜式價錢相當公道及貼地，水準拍得住酒樓級，食完仲有甜品送，今晚有芒果布甸，連轉場食糖口既機會都唔比我地。。。。。。嗚呀。。。。。
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