京滬佳餚 (The LOHAS康城) (Closed)

相約一位住在康城的好朋友，逛逛這個商場，午飯亦順道在這裡的一家酒樓解決。座位位置舒服，環境清靜優雅，有別於一般的酒樓格局。可能沒有太多顧客的關係，侍應都很關照我們這一枱，每一碟都接著呈上。排懮解㦖 餐前先來一杯雞尾酒。詩情畫意的名字，杯裡的是有汽水 ,、薑、香茅，帶微微苦澀，有薑的辣，香茅香澀，清新解辣。爆汁牛肉煎餅 外皮底面兩邊煎得香口，牛肉餡料鮮嫩爆汁。京滬酥香烤鴨 招牌菜當然是烤鴨。一共八款配料排列整齊，分別是蒜蓉、青瓜、京蔥、填鴨醬、心內美、哈密瓜、白糖及山楂糕。塗上醬汁，再把鴨肉夾在薄薄的餅皮之中。松鼠黃魚  味道有點像甜酸排骨，醬汁就是甜酸醬。魚雖然油炸過，外皮偏乾，但是肉質飽滿且結實，不會太柴，咀嚼起來煙韌，彈牙，有驚喜。京滬擔擔麵上海麵食，不過不失，肉碎鹹香，湯底裡的花生味濃烈。