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2019-07-22
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朋友介紹之下嚟到位於太子嘅Lava bar and restaurant 環境舒適氣氛都幾chill，餐牌上食物種類繁多， 最後揀選了廚師發板，可以品嚐多款菜式。前菜有法國雜蕃茄，水牛芝士，水牛芝士雪非常開胃嘅一道前菜，番茄酸酸甜甜非常新鮮， 配上濃郁嘅水牛芝士就是絕配。白酒煮法國青口，香濃嘅青口汁，加上青口新鮮味道清甜Lava兩粒煤，裏面有西班牙鹼鱈魚同薯仔賣相好像兩粒煤炭一樣，外表香脆裏，味道有啲似薯餅，非常香口嘅一道菜式。Lava手工包，裏面有自製日式叉燒同千層腐皮，入口即咬到香脆嘅千層腐皮，絕對同一般嘅叉燒包不一樣，口感新穎好吃西班牙黑毛豬，黑毛豬入口即溶，脂肪比例剛剛好，配上雞油菌和火箭菜等，年半碟味道亦相當吸引餐廳食物非常之有驚喜，不但味道好吃，連佢哋每碟嘅伴碟，載食物嘅器皿都得有心機很特別
環境舒適氣氛都幾chill，餐牌上食物種類繁多， 最後揀選了廚師發板，可以品嚐多款菜式。
前菜有法國雜蕃茄，水牛芝士，水牛芝士雪
非常開胃嘅一道前菜，番茄酸酸甜甜非常新鮮， 配上濃郁嘅水牛芝士就是絕配。
白酒煮法國青口，香濃嘅青口汁，加上青口新鮮味道清甜
Lava兩粒煤，裏面有西班牙鹼鱈魚同薯仔
賣相好像兩粒煤炭一樣，外表香脆裏，味道有啲似薯餅，非常香口嘅一道菜式。
Lava手工包，裏面有自製日式叉燒同千層腐皮，入口即咬到香脆嘅千層腐皮，絕對同一般嘅叉燒包不一樣，口感新穎好吃
西班牙黑毛豬，黑毛豬入口即溶，脂肪比例剛剛好，配上雞油菌和火箭菜等，年半碟味道亦相當吸引
餐廳食物非常之有驚喜，不但味道好吃，連佢哋每碟嘅伴碟，載食物嘅器皿都得有心機很特別
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