文華冰室

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今天到訪此餐廳食早餐，11：14落單，叫了雞扒旦麵加凍飲，等了25分鐘，催促兩次最後到左，正想開餐時，以為自己叫錯，因為個都發漲左3倍，好似米線咁。侍應姐姐見到都嘆了一聲，立刻幫我攞比廚房。 又要等10分鐘先有得食。等候期間，聽到侍應姐姐呻，日日都比人鬧，做到好唔開心，我發現全間餐廳侍應兩個廚房兩個，收銀應該係老闆。 早餐高峰時段外賣多到乏善足陣，廚房啲單好似萬國旗咁，廚房兩個人跟本出唔切餐，攪到樓面比客鬧，外賣等到傻，而且外面天氣33度高溫。 試想想等候的心情。其實老闆要體恤員工工作十分繁忙，長此下去只會流失客人，紅磡區不止一間餐廳，為何客人，侍應，廚房要受氣呢。