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2017-05-14
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看完歷史博物館的展覽後, 童年的快樂回憶不斷湧出來。大家的心情亦非常愉快, 於是想找吃一餐好的持續好心情。記得上次吃磯燒的餐廳下一層有間西餐廳格局也頗吸引, 既然不到十分鐘的腳程便到, 於是就到那兒開餐吧!在諾士佛台的KNUTSFORD STEAK CHOP & OYSTER BAR 是傳統的美國餐廳, 除了有一般的意粉扒類外, 還有一個幾大的酒吧區, 和朋友HAPPY HOUR 飲杯嘢也是個好地方。餐廳內的裝修很有情調, 漫着歐陸懷舊氣息。此外更有結他手即場表演音樂, 加添了不少氣氛。想不到這兒有"一手蠔"的遊戲, 只要LIKE 他們的FACEBOOK, 便可免費參加這個一手可取多少隻生蠔的遊戲。這個時候當然要手較大的V先生出馬, 結果我們就有六隻澳洲生蠔作頭盤了。即使是免費, 但這些生蠔的質素一點也不差。除了洗得夠乾淨和保持溫度夠凍外, 蠔本身味道亦很清甜, 海水味較重, 肉質較清爽, 幾適合夏天吃。要不是明天便要上班, 多點一杯白酒配襯應該令味道更上一層樓。天氣真的很熱, 所以也點了個沙律醒胃。我們揀了店員推介的帶子牛油果沙律。一向不大愛沙律醬的我也覺得這個沙律很好味, 口感清新
在諾士佛台的KNUTSFORD STEAK CHOP & OYSTER BAR 是傳統的美國餐廳, 除了有一般的意粉扒類外, 還有一個幾大的酒吧區, 和朋友HAPPY HOUR 飲杯嘢也是個好地方。
餐廳內的裝修很有情調, 漫着歐陸懷舊氣息。此外更有結他手即場表演音樂, 加添了不少氣氛。
想不到這兒有"一手蠔"的遊戲, 只要LIKE 他們的FACEBOOK, 便可免費參加這個一手可取多少隻生蠔的遊戲。這個時候當然要手較大的V先生出馬, 結果我們就有六隻澳洲生蠔作頭盤了。
即使是免費, 但這些生蠔的質素一點也不差。除了洗得夠乾淨和保持溫度夠凍外, 蠔本身味道亦很清甜, 海水味較重, 肉質較清爽, 幾適合夏天吃。要不是明天便要上班, 多點一杯白酒配襯應該令味道更上一層樓。
天氣真的很熱, 所以也點了個沙律醒胃。我們揀了店員推介的帶子牛油果沙律。
一向不大愛沙律醬的我也覺得這個沙律很好味, 口感清新。用上黑醋伴上沙律菜, 除了更健康, 亦令味道酸中帶甜, 更為可口。帶子是北海道刺身級的帆立貝, 鮮嫩豐盈。加了魚子就味道提鮮, 與日式的食法又有不同的感覺。而青蘋果則了帶來脆口, 亦帶來清新的微酸, 整體加起來十分夾味。當然不得不提, 畫龍點睛的牛油果, 那種軟厚甘香, 與魚生的味道真的幾相似的。這個沙律真是有驚喜!
我們亦點了一客龍蝦湯, 店員很細心的為我們分兩碗奉上。
湯的味道較濃, 喝到陣陣蝦油蝦膏的香味。相信廚師亦先把湯過濾再加忌廉煮, 所以飲吃起來很幼滑。碗內雖然沒有龍蝦肉, 但一隻中蝦加上香草也是個簡單又不失幽雅的裝飾。
主菜我們要了10OZ 的牛柳, 配上薯條SIDE DISH, 兩個人開心SHARE 分量也差不多。
七成熟的牛柳以半開蝴蝶型煎法, 令扒的火喉剛好, 內裏還是粉紅色, 肉質嫩滑帶肉汁。加上這牛柳是USDA PRIME 級, 肉味濃香, 但吃起來一點也不覺太膩, 令人滿意的主菜。
吃完牛柳後其實已經有點飽, 但隔離那位竟然提議吃甜品, 那就"辛苦我"吃一個心太軟吧, 哈哈~
這個LAVA CAKE 的流心不算太多, 但整個賣相很不錯, 味道亦很對板。是傳統的熱熱的朱古力香濃軟心, 配着冰凍的雲呢拿雪糕, 一冷一熱, 同時感受兩種滋味。這個甜品味道和分量也相當適中, 為這日HAPPY DAY 帶來漂亮的句號。
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