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2016-08-02
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之前樂意結業, 大家紛紛趕去懷緬一下"*最近發現佢地開了新店, 由子承父業欲新名字開了新餐廳：Nebraska Member of Louis Steak House新店位於灣仔莊士敦道, 同樣是扒房型式的餐廳~~店面設計較時尚及西式化, 感覺特別型格!!地方唔算大, 但內裡有一個獨立位置；可以容納十多人左右, 自成一角可以更開懷地飲酒傾談!!一坐底店員即奉上熱騰騰既蒜蓉包作餐前小食~~剛好到來時他們已經領了酒牌~~可以飲下 cocktail 輕鬆一下啦!!!我就點左 Fruity Mojito, 揀左蘋果口味； 味道清新, 加上薄荷味及少許酒精味道, 女士非常岩飲"* 頭盤就揀左法式焗田螺 (HK$110)原隻田螺連殼跟薯蓉一起焗製, 已經很少地方會連殼上台的了!!!用上特別的田螺餐具, 很容易就能將田螺肉取出~~~田螺夠大隻又多汁, 食落唔韌, 整得幾好味；而底下的薯蓉軟軟腍腍, 焗得很香口, 十分喜歡呢!巴馬火腿 (HK$120)以巴馬火腿包住哈蜜瓜再伴有沙律菜；火腿微鹹, 既簡單又好味既前菜, 很開胃!!!法式洋蔥湯 (HK$65)這個洋蔥湯都尚算正宗, 洋蔥味濃郁還有一絲絲洋
最近發現佢地開了新店, 由子承父業欲新名字開了新餐廳：
Nebraska Member of Louis Steak House
新店位於灣仔莊士敦道, 同樣是扒房型式的餐廳~~店面設計較時尚及西式化, 感覺特別型格!!
地方唔算大, 但內裡有一個獨立位置；可以容納十多人左右, 自成一角可以更開懷地飲酒傾談!!
一坐底店員即奉上熱騰騰既蒜蓉包作餐前小食~~
剛好到來時他們已經領了酒牌~~可以飲下 cocktail 輕鬆一下啦!!!
我就點左 Fruity Mojito, 揀左蘋果口味；
味道清新, 加上薄荷味及少許酒精味道, 女士非常岩飲"*
法式焗田螺
$110
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原隻田螺連殼跟薯蓉一起焗製, 已經很少地方會連殼上台的了!!!
用上特別的田螺餐具, 很容易就能將田螺肉取出~~~
田螺夠大隻又多汁, 食落唔韌, 整得幾好味；
而底下的薯蓉軟軟腍腍, 焗得很香口, 十分喜歡呢!
巴馬火腿
$120
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以巴馬火腿包住哈蜜瓜再伴有沙律菜；
火腿微鹹, 既簡單又好味既前菜, 很開胃!!!
法式洋蔥湯
$65
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這個洋蔥湯都尚算正宗, 洋蔥味濃郁還有一絲絲洋蔥絲於湯內；
另外仲配有芝士多士, 將多士浸淋於湯內再享用, 會有另一種風味!!!
而且飲完個湯之後都已經半飽了"*
USDA PRIME TOMAHAWK 美國極佳級斧頭扒 (HK$150/100g)這款是這裡的皇牌牛扒, 出自美國 Nebraska 的優質斧頭扒!!!
香港唔係好多地方有得食架咋~~
連骨的斧頭扒以炭烤製成, 我地 order 5成燒熟剛剛好；
肉質粉嫩色, 肥肉位置較多是斧頭扒的特色, 半肥半瘦食落更有口感"*
而食落好嫩滑又多汁, 好香牛味, 有入口即溶既感覺~~
真係貴d都值架, 推介比大家!!
多幾個朋友一齊食先可以 KO 得哂丫"*
燒羊扒 9oz (HK$360)一份羊扒有3件, 差不多7-8成熟；
燒得香口惹味且不韌, 帶有少許羊羶味, 不蘸任何調味都已經好好食!!
另外每個主菜均伴有原個焗薯~~侍應會按個人口味加上配料, 分別有酸忌廉, 洋蔥及脆煙肉粒!!!
我當然要多洋蔥啦, 一個人食半個已經好飽好夠"*
最後仲可以點埋甜品作完美既句號~
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