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2011-04-10
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是日又入大埔探親,驚見大埔墟食店變化之大,由細吃到大的老牌西餐"凱旋門"已結業一個月,還好一樂及陳漢記等還在。。。剛好是下午茶時段,便到老牌燒臘店一樂吃燒鵝瀨,店內裝修有些改變,但魚缸,熱帶魚及CORAL不變,店員服務十年如一日的一般差,但燒鵝的味道卻是幾十年都一樣咁美味,熱騰騰肥美的鵝肉及鵝油的香味令人食指大動,個人覺得這間的燒鵝可算是香港數一數二,瀨粉比較硬身彈牙,湯頭應是燒臘的頭頭尾尾所做,吃不到什麼味精的感覺,卻很鮮甜。一邊吃一邊看魚缸美景,真是一樂。在香港有此質數而平民化價錢的燒臘店已不多了,在此大力向大家推薦。
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