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2023-05-04
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第一次來這家餐廳，試了（看似是）招牌的燒豚丼。餐廳實行自助取餐，等候大約十分鐘即聽籌起身。午餐包含飲品和甜品大福一塊，前者選的是麵豉湯。豚肉為腩位，有炭燒的味道和口感，特別是那微焦的脆邊，挺是可口，可惜肉韌。醬汁過份濃味，令人懷疑師傅是否加入太大「樽鹽」。喝一口麵豉湯，反覺淡而無味。另外，米飯感覺較乾，溫度亦欠佳。雖不至食慾不振，但總覺差一點生氣。相較之下，麵鼓湯則有精神得多。至於大福，麻糬泡芙一個。個人素來不愛煙韌食物，不如棄評。
餐廳實行自助取餐，等候大約十分鐘即聽籌起身。午餐包含飲品和甜品大福一塊，前者選的是麵豉湯。豚肉為腩位，有炭燒的味道和口感，特別是那微焦的脆邊，挺是可口，可惜肉韌。醬汁過份濃味，令人懷疑師傅是否加入太大「樽鹽」。喝一口麵豉湯，反覺淡而無味。另外，米飯感覺較乾，溫度亦欠佳。雖不至食慾不振，但總覺差一點生氣。相較之下，麵鼓湯則有精神得多。
至於大福，麻糬泡芙一個。個人素來不愛煙韌食物，不如棄評。
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