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2010-02-21
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15/2(一) 7pm年初二晚,到訪梁府,拜會梁氏宗親兼吃開年飯.早已購下萬里緣出品的盆菜作是晚果腹之物.家鄉盆菜$780及新年發玖發盆菜$898.材料大概如下:飽片,海蝦,豬手,發財蠔豉,燒鴨,豉油雞,芋頭炆豬肉,炆冬菇,魚蛋,枝竹,豬皮,白蘿蔔等.食材的味道及份量討好,弊處為醬汁油份偏重,需間歇性撇油.合廿多人之力也沒法征服那兩盆甚有看頭的盆菜!
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