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2024-02-27
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部門老闆約19-2-2024（Mon）年初十，嚟上年喺喥食冬至飯嘅呢間食開年飯，我哋一行28人分兩圍枱，女同事F點晒兩張枱嘅餐，有:1. 套餐中嘅彩絲腐皮卷每件都剪開一半，但有啲未剪晒，呢個皮脆同鹹淡適中。4分2. 唔個咩鳳爪我冇食到。3. 套餐中嘅巧蒸菜肉包其實上到嚟時冇講咩包，我睇佢嘅顏色就知唔係叉燒包，應該係雞包仔，我夾嚟食啦，果然係雞包仔，薑味好重。但食到近尾聲，F至俾張點餐紙我哋睇，原來唔係雞包仔，係茶肉包，我覺得唔係，如果當佢係菜肉就0分。4. 叉燒腸我冇食到。5. 燒腩仔皮脆，唔算好膩，但我覺得鹹咗啲。4分6. 套餐中嘅蝦餃皇大大粒，成個只有大隻爽口蝦仁，口感正常。4分7. 炸兩油炸鬼開始有啲油饐，一般。2分8. 上湯浸時蔬係生菜，幾清甜。5分9. 蝦腸我未食，隔離枱同事叫我哋唔好食，凍嘅。女同事D食咗一件，我問佢係咪凍?佢答暖暖地。侍應問使唔使換返?我哋答要，咁佢哋就收走換。好耐之後就補返俾我哋，大家食落都係暖暖地，不過大粒蝦仁都係爽口。3分7. 套餐中嘅燒賣正常冇問題。3分8. 鯪魚球落齊胡椒粉同豉油，味道唔錯，口感又有啲彈牙。4分9. 燒腩卷兩籠我冇食到。10. 套
1. 套餐中嘅彩絲腐皮卷
每件都剪開一半，但有啲未剪晒，呢個皮脆同鹹淡適中。
4分
2. 唔個咩鳳爪
我冇食到。
3. 套餐中嘅巧蒸菜肉包
其實上到嚟時冇講咩包，我睇佢嘅顏色就知唔係叉燒包，應該係雞包仔，我夾嚟食啦，果然係雞包仔，薑味好重。
但食到近尾聲，F至俾張點餐紙我哋睇，原來唔係雞包仔，係茶肉包，我覺得唔係，如果當佢係菜肉就0分。
4. 叉燒腸
我冇食到。
5. 燒腩仔
皮脆，唔算好膩，但我覺得鹹咗啲。
4分
6. 套餐中嘅蝦餃皇
大大粒，成個只有大隻爽口蝦仁，口感正常。
4分
7. 炸兩
油炸鬼開始有啲油饐，一般。
2分
8. 上湯浸時蔬
係生菜，幾清甜。
5分
9. 蝦腸
我未食，隔離枱同事叫我哋唔好食，凍嘅。女同事D食咗一件，我問佢係咪凍?佢答暖暖地。
侍應問使唔使換返?我哋答要，咁佢哋就收走換。好耐之後就補返俾我哋，大家食落都係暖暖地，不過大粒蝦仁都係爽口。
3分
7. 套餐中嘅燒賣
正常冇問題。
3分
8. 鯪魚球
落齊胡椒粉同豉油，味道唔錯，口感又有啲彈牙。
4分
9. 燒腩卷兩籠
我冇食到。
10. 套餐中嘅芝士焗蝦球伊麵
唔太鹹但水汪汪咁，伊麵稍腍，蝦球正常冇問題。
3.5分
11. 黑椒牛仔骨兩個
好耐冇食過喇，食返啲先，黑椒味香而唔太辣，牛仔骨腍晒又易咬，好味。
4分
12. 套餐中嘅濃湯瑤柱泡時蔬
時蔬係小棠菜，呢個OK正常冇問題。
4分
13. 套餐中嘅頭抽豉油雞
開頭食覺得豉油甜，雞胸肉亦唔嚡，之後再食就覺得鹹。
2.5分
14. 套餐中嘅瑤柱蛋白炒飯
正常發揮唔太油，飯粒都乾身，唔錯。
5分
15. 套餐中嘅香甜特色糕
上到嚟係杞子桂花糕，杞子大粒，成個唔太甜，口感正常，但冇乜桂花味。
1分
服務:
今次好啲，可能新年多人出街食開年飯，增加人手啩。
環境:
俾嘅兩張枱位置唔算太差。
上次食評係2023年12月28日刊登o既呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%81%9A%E5%86%AC-e5210281
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