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2022-09-22
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中餐，西餐，日本餐都是常吃，今天放工經過銅鑼灣便和老公一起嘗嘗姐姐經常推介的印尼餐。餐廳位於地庫，起初我們找了很久也找不到，打聽之下，原來是入口是在一間印尼小食店下😅沿著樓梯下樓便能見到，餐廳感覺很休閑渡假的風格，有旅行的感覺😂我們找位置坐下便看餐飯點餐了。蝦醬炒通菜超濃郁的蝦醬味，少許辣辣的，炒通菜將蝦醬獨有的海鮮鹹香融合通菜之中，爽脆的通菜嚐起來別有一番風味。印尼炒麵甜甜辣辣的，麵質有彈性，麵底亦夠乾身，還有蛋碎芽菜一起炒，有鑊氣，連青瓜一起吃，清新又減膩，旁邊還有蝦片，夾著一起吃，卜卜脆又有蝦片味，滋味。雞肉串燒燒得色香味俱全，雞肉汁飽滿，不會乾巴巴，焦香四溢、沙嗲醬是精華，吃得出多種配料一起煮成，特別的香濃可口，又有多重口感，絕對是味蕾的滿足。巴東牛肉雜錦飯每樣東西都有一點，雞蛋，薯仔，豆，牛肉，魚干花生，叻沙，另外加配埋椰汁飯，牛肉軟嫩，一入口就可以感覺到辣椒的勁道，然後是各種香料的混合體，之後則是入口即化的軟嫩牛肉。當香料停在舌尖和牛肉中間的那一瞬間，馬上就可以感覺到各種香料往下鑽入舌頭每個味蕾的酥麻快感。等到開始咀嚼，又可以感受到香料一次次推進到整個口腔，配合埋椰汁飯和其
餐廳位於地庫，起初我們找了很久也找不到，打聽之下，原來是入口是在一間印尼小食店下😅沿著樓梯下樓便能見到，餐廳感覺很休閑渡假的風格，有旅行的感覺😂我們找位置坐下便看餐飯點餐了。
蝦醬炒通菜
超濃郁的蝦醬味，少許辣辣的，炒通菜將蝦醬獨有的海鮮鹹香融合通菜之中，爽脆的通菜嚐起來別有一番風味。
印尼炒麵
甜甜辣辣的，麵質有彈性，麵底亦夠乾身，還有蛋碎芽菜一起炒，有鑊氣，連青瓜一起吃，清新又減膩，旁邊還有蝦片，夾著一起吃，卜卜脆又有蝦片味，滋味。
雞肉串燒
燒得色香味俱全，雞肉汁飽滿，不會乾巴巴，焦香四溢、沙嗲醬是精華，吃得出多種配料一起煮成，特別的香濃可口，又有多重口感，絕對是味蕾的滿足。
巴東牛肉雜錦飯
每樣東西都有一點，雞蛋，薯仔，豆，牛肉，魚干花生，叻沙，另外加配埋椰汁飯，牛肉軟嫩，一入口就可以感覺到辣椒的勁道，然後是各種香料的混合體，之後則是入口即化的軟嫩牛肉。當香料停在舌尖和牛肉中間的那一瞬間，馬上就可以感覺到各種香料往下鑽入舌頭每個味蕾的酥麻快感。等到開始咀嚼，又可以感受到香料一次次推進到整個口腔，配合埋椰汁飯和其他配料一起吃，充滿了混合的馨香及不同層次的口感。
炸香蕉糕
本以為是中式的香蕉糕，原來印尼的香蕉糕是用真香蕉沾麵粉炸成的😂香脆的外層，中間是甜甜的香蕉，很特別。
最後一杯珍多冰，大大的冰球，還有滿滿的班蘭粉條，勁香椰汁，確實是消暑恩物。
物有所值，值得再來😋😋
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