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2012-10-14
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近這一個月，再走來幫襯 <川善茶居>！ 除了老闆娘 Sinmei 及外籍男店員之外，還增添一位小成員~3個月大的小貓 Mithu ！更添生氣！ 相信現時店中最受歡迎，非小貓 Mithu 莫屬！我問外籍男店員牠是什麼品種？他以英文說，我照直翻譯，請不要笑！ Oh! 不知道牠的媽媽出面有多少貓佬？所以，牠應該是混血種貓！一個月之前，小貓仍是很細小！現在，已經大了一點！每當食飽便會很溫馴！未食便到處走！我發覺牠知道影相，會眼定定！原來牠有一頂型格帽仔！蛓上之後型格十足！Sinmei 還給我看，她用 I-Phone 影小貓攬著 Perrier 的趣怪樣子！跟大家在此分享一下！這裡掛上風琴燈籠瀰漫秋意！還有一個大楊桃燈籠，是一位燈籠師傅贈送；因早前包場教學生做燈籠。有一天，我帶了公司老闆娘來食 lunch! 焗車厘茄及 Feta cheese 奄列 配多士、沙律 $68擺盤明顯花上心思！賣相吸引真惹人垂涎！ 奄列很大份，相信用上3 隻蛋，熟透之餘卻有一點老！ feta cheese 帶鹹味，味道突出！ 正好跟淡味的蛋中和口味！車厘茄爆汁，令口感不會太乾！配合得宜！細食的老闆娘分
我問外籍男店員牠是什麼品種？他以英文說，我照直翻譯，請不要笑！
Oh! 不知道牠的媽媽出面有多少貓佬？所以，牠應該是混血種貓！
一個月之前，小貓仍是很細小！現在，已經大了一點！
每當食飽便會很溫馴！未食便到處走！
我發覺牠知道影相，會眼定定！
原來牠有一頂型格帽仔！蛓上之後型格十足！Sinmei 還給我看，她用 I-Phone 影小貓攬著 Perrier 的趣怪樣子！跟大家在此分享一下！
這裡掛上風琴燈籠瀰漫秋意！還有一個大楊桃燈籠，是一位燈籠師傅贈送；因早前包場教學生做燈籠。
有一天，我帶了公司老闆娘來食 lunch! 焗車厘茄及 Feta cheese 奄列 配多士、沙律 $68
擺盤明顯花上心思！賣相吸引真惹人垂涎！
奄列很大份，相信用上3 隻蛋，熟透之餘卻有一點老！ feta cheese 帶鹹味，味道突出！ 正好跟淡味的蛋中和口味！車厘茄爆汁，令口感不會太乾！配合得宜！
細食的老闆娘分了三份之一給我！
Matcha loaf cake $25烘熱的蛋糕仍是溫暖的，散發清新的綠茶味！甜度不高，正合我意！質感濕潤軟熟，相當不錯！值得一試！
Matcha Soul 跟餐+$20 ( 單叫 $30 )成份：Green tea powder, soya milk, honey, almond, sultanas & cinnamon flowers 口味依然！保持水準！
以日本抺茶粉混合豆漿， 想不到如此匹配！飲起來暖胃又舒服！很順喉而且口味獨特！ 抺茶泡面加上玉桂花蕾及蜜糖，杯裡還有果仁片及sultanas 提子亁，不論味道與口感，層次顯然十足！
難怪那麼受歡迎！
早前，Sinmei 聽見Supersupergirl 為我慶祝生日，送上一個Lemon cupcake ！多謝！現在才補回提及！
Lemon cupcake $20
據知，這款 cupcake 是由外籍男店員研製！ 很有新鮮感呢！散發檸檬的清新芳香，配合茶味的海綿蛋糕！比坊間的檸檬味蛋糕更有特色及出色！
最近，走來幫襯看看有什麼新口味？順便給手信他們及跟他們分享，我在新加坡的相片及趣事！Matcha 鴛鴦 $30
青中帶啡！還可做到心形拉花！妙絕！ 入口微甜，綠茶味較重，卻嗅到咖啡香！兩者混合而為一！取得平衡！擦出不俗的火花！
Jasmine Blossom ( with Pierrier ) $48 自家製的茉莉花雪芭，滲出淡淡清新茶味！跟有汽礦泉水，做成的特飲，口感清涼暢快！是夏日解渴之選！
Chocolate cake $25表面的果仁片有一點腍了，而面層部份焗得較硬身， 幸好蛋糕濕潤又夠暖！可可味濃郁，不算甜，略帶微甘苦！況且，沒有加奶及蛋，質素已交貨！
另外，Sinmei 告訴我，有食客聲稱是我的朋友，而Sinmei 卻給她9折！我跟她說笑，如果，個個食客跟她說是我的朋友的話，她便蝕本了！星期六、日要加一服務費！
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