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2021-07-28
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❀ Le Bistro Winebeast #灣仔 ❀❗️強烈推薦 高質抵食灣仔法國小餐館❗️——————————————————bookmark左呢間位於灣仔嘅呢間法國小餐館好耐，經過無數次，亦見有唔少好評，終於有機會一嚐！果然冇令我失望😻價錢合理得來，每一道都好高質。而且即使係小餐館，服務態度亦好好，女主廚最後甚至會出嚟同每一台嘅客人傾偈，非常有心，大力推薦💓！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 4 course dinner tasting menu $498超級抵食嘅四道菜tasting menu！包括一個頭盤、兩個主菜、一個甜品！兩個女仔食一個tasting menu應該都夠晒飽🤯。括號係單叫價錢，所以tasting menu真係抵食好多！不過留意每日嘅菜式有機會更變，可以到時再問侍應。♥Bread .♥ Perfect Egg ($128) (4.4/5)好高質嘅perfect egg 🍳 極致流心嘅溫泉蛋，配上香甜嘅粟米蓉、蘑菇以及黑松露。成件事猶如一碗順滑嘅湯，一口一口非常美味。.♥ Grilled Hokkaido Scallops ($278) (4.3/5)煎得好香，中心微生，口感一
❗️強烈推薦 高質抵食灣仔法國小餐館❗️
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bookmark左呢間位於灣仔嘅呢間法國小餐館好耐，經過無數次，亦見有唔少好評，終於有機會一嚐！果然冇令我失望😻價錢合理得來，每一道都好高質。而且即使係小餐館，服務態度亦好好，女主廚最後甚至會出嚟同每一台嘅客人傾偈，非常有心，大力推薦💓！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 4 course dinner tasting menu $498
超級抵食嘅四道菜tasting menu！包括一個頭盤、兩個主菜、一個甜品！兩個女仔食一個tasting menu應該都夠晒飽🤯。
括號係單叫價錢，所以tasting menu真係抵食好多！
不過留意每日嘅菜式有機會更變，可以到時再問侍應。
♥Bread
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♥ Perfect Egg ($128) (4.4/5)
好高質嘅perfect egg 🍳
極致流心嘅溫泉蛋，配上香甜嘅粟米蓉、蘑菇以及黑松露。
成件事猶如一碗順滑嘅湯，一口一口非常美味。
Perfect Egg
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♥ Grilled Hokkaido Scallops ($278) (4.3/5)
煎得好香，中心微生，口感一流！
配上用buttermilk、麻油製成嘅泡沫醬汁，同埋少許萵筍碎，唔花巧但好好味☺️！
Grilled Hokkaido Scallops
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♥ Chicken Ballotine ($278) (3.8/5)
呢個算係咁多道當中相對遜色🙈。
其實係一條雞肉卷，同樣配上粟米蓉。
但係雞肉質地比較鞋，本身味道亦唔算太香，主要靠粟米蓉嘅香甜。
Chicken Ballotine
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♥ Chocolate Fondant ($98) (4/5)
最後亦有經典心太軟，香濃嘅朱古力流心醬又點會唔好食😻。
Chocolate Fondant
$98
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☞ Tartare of Blue Shrimp $168 (4/5)
爽口彈牙嘅blue shrimp，配上大量鮮甜嘅caviar，好味😋。
Tartare of blue shrimp
$168
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☞ Pithivier of Pigeon and Foie Gras $388 (4.2/5)
另外嚟到必定要試呢個招牌菜！
係威靈頓嘅轉化版！
同樣用上香脆嘅酥皮，不過就包住鵝肝同埋約五成熟嘅乳鴿，成個配搭極之高級，口感豐富，價錢合理。
雖然講真，鵝肝嘅質素絕對唔係最頂尖，而且乳鴿亦唔係極之滑，但係絕對夠晒特別而且抵食！
Pithivier of Pigeon and Foie Gras
$388
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Pithivier of Pigeon and Foie Gras
$388
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✨整體味道: 4.3/5
✨環境裝修: 4/5
✨服務態度: 4.4/5
✨性價比: 4.5/5
✨再訪興趣: 4/5
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💞整體來講
係一間細細地嘅高質法國菜餐廳🔥女主廚非常有心，將近食晒嘅時候會出嚟同每一台傾吓計，了解吓客人對菜式嘅睇法。我非常欣賞佢能夠以親民嘅價錢製作出咁高質嘅法國菜式，雖然無可否認某啲菜式嘅味道配搭係有相同之處，例如大部份都用上粟米蓉，但絕對都能帶出恭喜，令人印象深刻🥰。
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