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2015-07-17
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想不到彩晶軒會在屯門開店，而地點是離我家不遠的友愛商場，實在方便呀，哈﹗六月尾開業，到今日已忍不住要快快幫襯去。周末早上要等位，十點半等到十點五十五分，如果在星期日應該會等得更耐吧﹗登記入座時知客會問你飲什麼茶，然後就入埋機，咦，很有趣的情序﹗人數小的話是需要搭枱，可能我太耐無去彩晶軒飲茶了，想當年在荃灣店幫襯是絕無搭枱這玩意。入座前已叫左茶，那我就邊看點心紙邊等，但呆坐十分鐘也未有侍應拿茶水過來，心感奇怪。唯有再叫待應開茶，她應左你又走去做其他事，然後我又叫經理開茶，最終由另一位侍應奉上茶壺來。心想，其實...知客問飲咩茶的動作是否"廢"的﹖過左十點半已經是正價時段，但食物價錢沒有我預期中貴﹗食物款式比起好多酒樓來的多，而且有不少素菜選擇，很不錯。手拍小青瓜$38，青瓜爽甜多汁，切一截截再拍爛好過無拍，生蒜泥超多，有加入鎮江醋不過酸味主要來自白醋，可是油落得重手，如果是麻油都還可以，但食落似生油。不知幾時開始點心店及酒樓都有漢堡包食，加上細細個食多個都不會太內疚。青芥脆蝦漢堡仔$26.8，非常可愛，友人不知道點心都有這味兒所以覺得好過癮。炸蝦餅香脆，內裡足料，沙律醬加入少量芥末，刺激
六月尾開業，到今日已忍不住要快快幫襯去。周末早上要等位，十點半等到十點五十五分，如果在星期日應該會等得更耐吧﹗
登記入座時知客會問你飲什麼茶，然後就入埋機，咦，很有趣的情序﹗
人數小的話是需要搭枱，可能我太耐無去彩晶軒飲茶了，想當年在荃灣店幫襯是絕無搭枱這玩意。
入座前已叫左茶，那我就邊看點心紙邊等，但呆坐十分鐘也未有侍應拿茶水過來，心感奇怪。唯有再叫待應開茶，她應左你又走去做其他事，然後我又叫經理開茶，最終由另一位侍應奉上茶壺來。心想，其實...知客問飲咩茶的動作是否"廢"的﹖
過左十點半已經是正價時段，但食物價錢沒有我預期中貴﹗食物款式比起好多酒樓來的多，而且有不少素菜選擇，很不錯。
手拍小青瓜$38，青瓜爽甜多汁，切一截截再拍爛好過無拍，生蒜泥超多，有加入鎮江醋不過酸味主要來自白醋，可是油落得重手，如果是麻油都還可以，但食落似生油。
手拍小青瓜
$38
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炸蝦餅香脆，內裡足料，沙律醬加入少量芥末，刺激之餘也減底食炸物的油膩感，上下兩片麵都烘到脆一脆，整體是美味的﹗
青芥脆蝦漢堡仔
$26.8
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冰耳准山餃
$26.8
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喇沙海鮮燴烏冬
$78
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最後加單入了數款甜品，香芒滑布甸$12，布甸淋劈劈，好稀，口感超怪，就好似食淋左的凍燉蛋。(打冷震)北海道牛奶乳凍$8就正常，奶凍香滑，牛奶味濃，不太甜，超正﹗桂花椰汁紅豆糕$8也不錯，桂花糕清香，而紅豆糕足料夠味，但兩者沒有黏住，變相分開食。至於友人的陳皮椰果紅豆沙$8等成20分鐘見出現...眼見到紅豆有好多，不過份量得幾啖。喜歡食甜品就叫多幾樣試啦，反正每款都好平。
北海道牛奶乳凍
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由於出菜比較慢不知不覺都坐了兩個鐘，如果趕返工或趕下場而在這裡飲茶的確要在時間上作出預算。
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