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2017-10-30
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搜尋之下才發現,原來這間愛群餐廳,在順利邨亦有另一間分店。只看門面,以及內裏的裝修,也覺得懷舊味道十足。報道稱「愛群」屹立彩虹邨近四十年,試試這種舊式餐廳,正合我意。友人例遲,於是我在這兒附近,看看牛池灣村街市,跟彩虹邨這邊,有沒有什麼特色食店,看見鑽石冰室,與及這間茶餐廳之間周旋,由於這款茶餐廳在本港的確剩不多(像何文田愛民邨天馬快餐),遲一些可能也再不復見,於是決定進去這間愛群茶餐廳。先說其裝潢,已經非常特別,一條條長條形的排版,掛上了餐廳提供的食品。然後是收銀處,頂上面有橫牌寫著「收銀處」,已經覺得非常舊式,員工進去,形成一個小的櫃位。另外就是取餐處那些上面的燈箱,以往的快餐店,也喜歡用這款燈箱,展現出炒麵、雞脾、熱狗等等美食,現在好像只在馬場裏面看過這種燈箱🤔,否則也可能已經拆掉了。就看看出餐那邊的牆上面,「外賣部」保持一個牌仔,也覺得非常舊式,饒有趣味。還有這款四人座位,使用膠椅座,以往,在中間還會有柱子分隔兩邊,需要橫跨座椅,就要舉腳跨過去。雖然認為這款舊式餐廳的炸雞髀、薯條,又或者炒物,或是芙蓉蛋飯,可能非常出色,但是又生怕會比較乾,於是還是點了一個咖喱飯。看到前面的兄台
還有這款四人座位,使用膠椅座,以往,在中間還會有柱子分隔兩邊,需要橫跨座椅,就要舉腳跨過去。 雖然認為這款舊式餐廳的 炸雞髀、薯條,又或者炒物,或是芙蓉蛋飯,可能非常出色,但是又生怕會比較乾,於是還是點了一個咖喱飯。看到前面的兄台在吃咖喱辣,看來不太難,於是也隨着他點了個咖喱豬扒腸仔煎蛋飯。 以往,這款茶餐廳可能是人手落單,然後你去到取餐處,將收據交給職員的時候,還需要告訴他你要什麼?現在什麼都現代化,收銀處經已使用電動化的收銀機,就像以前的大快活,你只需要將收據交去給職員,然後坐下等待叫號即可。 咖喱豬扒腸仔煎蛋飯,等得不算太久,可能由於豬扒預先煎好了,再放上爐就可以了,甚至乎放在扒爐旁邊,於是一夾起,加隻煎蛋淋個汁就可以端給客人。我較喜歡帶骨的豬扒,但是儘管這塊豬扒,的確是四四方方,完全沒有骨,但是質感而言,也不算亦都非常軟林,毫無質感那種豬扒,質素還可。煎蛋未算太熟,切開了蛋黃,還是有汁液流出來,飯的份量也不算太少,剛剛好,咖喱汁不會多得將白飯淹死,飯也不會再林,也未算太硬,咖喱汁嘅味道剛剛好,沒有日式咖喱那麽甜,也不算印度咖喱那麼難,就是正宗港式咖喱那一般。 凍檸茶更顯出色,味道有點兒甜,但是茶味非常之濃郁,可能舊式餐廳的茶,始終比較正宗,香味濃郁。
確是不錯,亦都保留着昔日那種舊式茶餐廳的情懷,下一次,我應該會到尖沙咀的「阿四快餐」去試一試啊,試試那兒的咖喱的味道,與這家有沒有高下,我還可以得知為什麼內地人都那麼喜歡「阿四快餐」,竟然可以在漆咸道多一間分店。
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