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2015-03-09
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((初嚐印度美食的香港朋友, 此餐館絕對適合大多眾。))丈夫說我有一條被寵壞的印度舌頭 , 他要帶我去四處嚐試在港的不同印度餐館 , 學懂去拿個平衡。今晚就選擇這間以會所形式但是人人皆可進入的印度餐館。在中環皇后大道中118號2樓的RangMahal Authentic Indian Cuisine, 若然不是易拉架的指示, 附近又有裝修工程, 行過一定會走漏眼。單幢式商業大廈, 環境較細, 從升降機出來就看見招牌, 左轉便進入餐廳範圍,室內四正, 燈光昏暗, 檯上放著蠟燭臺, 電視播著印度MV, 四圍的裝潢陳設非常別緻, 濃濃的印度情調傾巢而出。餐檯上鋪著兩條一紅一綠印度紗布, 真美很美, 令我吃咖喱時也要小心翼翼, 生怕把它們弄污~在黯淡燈光配襯下極神秘又絢爛餐牌上是經典的印度菜, 餐館主打11款所謂的「咖喱汁」, 取了「清真食品」認証, 所以餐牌裏以雞、羊、海鮮、素菜為主, 信奉回教的朋友來這裏就對啦。 點菜全程用英語對答, 放心 ... 印度男侍應生說話無鄉音, 以下是一部份今晚的晚餐 ...Spinach and Garlic Rice $48 ... 印度的Basmati
丈夫說我有一條被寵壞的印度舌頭 , 他要帶我去四處嚐試在港的不同印度餐館 , 學懂去拿個平衡。
今晚就選擇這間以會所形式但是人人皆可進入的印度餐館。
在中環皇后大道中118號2樓的RangMahal Authentic Indian Cuisine, 若然不是易拉架的指示, 附近又有裝修工程, 行過一定會走漏眼。
單幢式商業大廈, 環境較細, 從升降機出來就看見招牌, 左轉便進入餐廳範圍,
室內四正, 燈光昏暗, 檯上放著蠟燭臺, 電視播著印度MV, 四圍的裝潢陳設非常別緻, 濃濃的印度情調傾巢而出。
餐檯上鋪著兩條一紅一綠印度紗布, 真美很美, 令我吃咖喱時也要小心翼翼, 生怕把它們弄污~
在黯淡燈光配襯下極神秘又絢爛
餐牌上是經典的印度菜, 餐館主打11款所謂的「咖喱汁」,
取了「清真食品」認証, 所以餐牌裏以雞、羊、海鮮、素菜為主, 信奉回教的朋友來這裏就對啦。 點菜全程用英語對答, 放心 ... 印度男侍應生說話無鄉音, 以下是一部份今晚的晚餐 ...
Spinach and Galic Rice
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Chicken Korma
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Masala Tea
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其實在進餐期間是不斷有印度客人進店吃飯, 用手的、用刀叉的皆有, 當他們點的食物上檯時, 明顯是聞到有更香的香料湧來。
Kulfi
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買單時向侍應生詢問, 他也承認普遍上來的香港客人是接受不到香料味, 在控制香料的運用是有困難, 因此廚師要特別把香料減半才留得住香港客。
因此我才說此餐館絕對適合初嚐印度美食的香港朋友。Post
