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2021-09-17
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🌸尖沙咀美食🌸漁道樂🎏😋好像去了一趟偽日本之旅尖沙咀一帶商場林立，有各式各樣的餐廳美食，適逢週末假期及思念日本旅行的情緒發作，因此我就相約了好友到位於尖沙咀一間彷如置身於日本的傳統居酒屋-「漁道樂」享用晚餐❗Chill 住享受悠閑的週末假期❗️餐廳鋪面寬敞舒適而且五臟俱全❗餐廳裝修優雅精美，餐廳有各式各樣的日系精品擺設，有傳統和風酒瓶、鯉魚旗及風鈴等。餐廳主要以優雅的和風木系素材為主調❗絕對是喜歡日系文青的打卡必食之選❗️而且服務員的工作態度也十分友善，他們都非常之清楚了解餐廳提供的食物❗能夠向客人詳盡地介紹餐點❗餐廳的座位寬闊，客人彷彿置身於日本當地的居酒屋內享受美饌❗我們一行2人共點了以下餐點：1️⃣🌟味噌蟹甲羅 $78/1隻香港少有正宗日式味噌蟹甲羅，還加上鵪鶉蛋❗️蟹肉、蟹膏及蟹籽份量十足，而且非常鮮味，店員會悉心替客人即時耐心燒煮蟹甲羅，燒煮後的蟹甲羅帶啖啖的味噌香而且味道相當濃郁鮮味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕⭕️2️⃣🌟清酒煮蜆 $108份量十足肉質鮮嫩的蜆配搭甘甜的日本清酒及鮮甜的海帶上湯，味道相當新鮮惹味，而且相當入味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌3️⃣🌟蒲燒饅魚
😋好像去了一趟偽日本之旅
尖沙咀一帶商場林立，有各式各樣的餐廳美食，適逢週末假期及思念日本旅行的情緒發作，因此我就相約了好友到位於尖沙咀一間彷如置身於日本的傳統居酒屋-「漁道樂」享用晚餐❗Chill 住享受悠閑的週末假期❗️
餐廳鋪面寬敞舒適而且五臟俱全❗餐廳裝修優雅精美，餐廳有各式各樣的日系精品擺設，有傳統和風酒瓶、鯉魚旗及風鈴等。餐廳主要以優雅的和風木系素材為主調❗絕對是喜歡日系文青的打卡必食之選❗️而且服務員的工作態度也十分友善，他們都非常之清楚了解餐廳提供的食物❗能夠向客人詳盡地介紹餐點❗餐廳的座位寬闊，客人彷彿置身於日本當地的居酒屋內享受美饌❗
我們一行2人共點了以下餐點：
1️⃣🌟味噌蟹甲羅 $78/1隻
香港少有正宗日式味噌蟹甲羅，還加上鵪鶉蛋❗️蟹肉、蟹膏及蟹籽份量十足，而且非常鮮味，店員會悉心替客人即時耐心燒煮蟹甲羅，燒煮後的蟹甲羅帶啖啖的味噌香而且味道相當濃郁鮮味❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
味噌蟹甲羅
$78
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味噌蟹甲羅
$78
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2️⃣🌟清酒煮蜆 $108
份量十足肉質鮮嫩的蜆配搭甘甜的日本清酒及鮮甜的海帶上湯，味道相當新鮮惹味，而且相當入味❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌
清酒煮蜆
$108
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3️⃣🌟蒲燒饅魚 $128
厚厚的蒲燒饅魚切件盛上，每件饅魚肉肉質相當軟淋及入味，帶微微的焦香，味道當不錯❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
蒲燒饅魚
$128
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4️⃣🌟北寄貝刺身 $398
本日時令北寄貝刺身非常之鮮味，入口即溶，配搭精美的拌碟配料，賣相非常精緻，味道相當出色❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
北寄貝刺身
$398
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5️⃣🌟特選壽司盛合 $298
特選壽司盛合包括8款不同口味的壽司如鮮味海膽、三文魚、吞拿魚、鯛魚、油甘魚及魷魚等，每一件壽司的刺身也是相當鮮嫩高質，完全沒有任何腥味，入口即溶❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
特選壽司盛合
$298
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6️⃣🌟牡蠣天婦羅 $168
牡蠣天婦羅有別緻的天婦羅花拌碟，還有黃金香脆的清甜天婦羅香菇，而炸得金黃香脆的牡蠣，肉質鮮嫩多汁而且相當肥美❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
牡蠣天婦羅
$168
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7️⃣🌟白桃梳打 $68
白桃梳打帶粉嫩的粉紅色，帶香甜白桃味，味道酸酸甜甜，十分開胃❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
8️⃣🌟柚子梳打 $68
柚子梳打帶微微金黃色，帶柚子的鮮甜味，還有一點點柚子肉，味道不錯❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
柚子梳打及白桃梳打
$68
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🌟為是次餐廳用膳的推薦菜色❗
總括而言，此餐廳食物質素很高，海鮮非常鮮嫩，而且賣相非常精緻，餐廳裝修如日式傳統居酒屋般，而且更有提供各式各樣的日式佳餚❗屬於尖沙咀一帶的高質唯美居酒屋，是區內必到日式和風餐廳之選❗
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