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2017-11-20
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阿林：不論是食物、環境還是服務，都有去了日本的感覺（音樂播放Taylor Swift除外）。人氣第一牛小排 ($178)，需在訂位時預留。油花滿佈，可惜不大平均，一時軟嫩化開，一時膩滯可厭。人氣第二牛肋條 ($138)，吸收了壼漬醬汁精華，味道較濃郁，惟帶少許筋。沒吃人氣第三特上牛舌，但次一等的上等牛舌 ($78) 亦香脆帶韌勁，單以鹽調味已充滿鮮味，雖然薄切始終差點口感。首兩項餐品皆由店員燒烤，並在事前更換烤盤。店員駕輕就熟，火候控制得剛好。餐牌上列出各類Best 5，跟著點餐大概不會死錯人，其他則自行斟酌（有些肉品如豬腩肉不錯，有些則較普通）。最後有乳酪及玄米茶解膩，是為圓滿。值得一提的是切餅不用加錢，店員更主動點蠟燭和唱生日歌，so sweet 其中一位店員還很charm啊
人氣第一牛小排 ($178)，需在訂位時預留。油花滿佈，可惜不大平均，一時軟嫩化開，一時膩滯可厭。
人氣第二牛肋條 ($138)，吸收了壼漬醬汁精華，味道較濃郁，惟帶少許筋。
沒吃人氣第三特上牛舌，但次一等的上等牛舌 ($78) 亦香脆帶韌勁，單以鹽調味已充滿鮮味，雖然薄切始終差點口感。
首兩項餐品皆由店員燒烤，並在事前更換烤盤。店員駕輕就熟，火候控制得剛好。餐牌上列出各類Best 5，跟著點餐大概不會死錯人，其他則自行斟酌（有些肉品如豬腩肉不錯，有些則較普通）。
最後有乳酪及玄米茶解膩，是為圓滿。
值得一提的是切餅不用加錢，店員更主動點蠟燭和唱生日歌，so sweet 其中一位店員還很charm啊
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