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2011-02-28
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又是一家人晚飯的日子, 是晚就近近地又來到這店, 七時許來到, 店方把火鍋那邊的檯開放番出來做晚飯, 我們還能馬上座, 之後來的已經要等了. 四個人吃, 要了五個菜, 相當豐富的一晚.金蒜銀絲蒸元貝 $98: 7分, 要了個晚飯孖寶, 就是元貝加半隻雞, 只要$98一客, 都算幾抵食. 金蒜銀絲蒸元貝一客六隻, 都算新鮮, 也幾大隻, 不過嫌加了生菜墊底, 跟元貝同埋粉絲其實都不太夾得到. 簡簡單單的用蒜蓉粉絲去蒸其實已經得, 現在的版本就有點奇怪.脆皮雞: 8分, 一客半隻, 份量也不小. 雞皮脆卜卜, 雞肉嫩滑, 黑肉部份更加出色, 也不會炸得太油. 據店方講, 雞是用上廣州的雞, 似乎來自廣州的雞又真係幾好.黑椒蔥爆豬仔肉 $42: 7分, 個汁偏濃烈, 是好惹味的, 不過吃到後期攤凍了就比較大味. 豬仔肉都幾靚, 不過吃了一件是好難咬得開.彼得扣安格斯牛肩 $78: 7分, 一客七件, 剛剛好一人兩件, 吃得小的媽媽就吃一件吧. 用上安格斯牛肩, 肉質幾好, 食落口無渣, 不過個汁就不太入到件牛.濃雞湯浸娃娃菜 $42: 8分, 意料之外的大大煲, 娃娃菜都算鮮嫩, 喝口湯,
金蒜銀絲蒸元貝 $98: 7分, 要了個晚飯孖寶, 就是元貝加半隻雞, 只要$98一客, 都算幾抵食. 金蒜銀絲蒸元貝一客六隻, 都算新鮮, 也幾大隻, 不過嫌加了生菜墊底, 跟元貝同埋粉絲其實都不太夾得到. 簡簡單單的用蒜蓉粉絲去蒸其實已經得, 現在的版本就有點奇怪.
脆皮雞: 8分, 一客半隻, 份量也不小. 雞皮脆卜卜, 雞肉嫩滑, 黑肉部份更加出色, 也不會炸得太油. 據店方講, 雞是用上廣州的雞, 似乎來自廣州的雞又真係幾好.
黑椒蔥爆豬仔肉 $42: 7分, 個汁偏濃烈, 是好惹味的, 不過吃到後期攤凍了就比較大味. 豬仔肉都幾靚, 不過吃了一件是好難咬得開.
彼得扣安格斯牛肩 $78: 7分, 一客七件, 剛剛好一人兩件, 吃得小的媽媽就吃一件吧. 用上安格斯牛肩, 肉質幾好, 食落口無渣, 不過個汁就不太入到件牛.
濃雞湯浸娃娃菜 $42: 8分, 意料之外的大大煲, 娃娃菜都算鮮嫩, 喝口湯, 都幾鮮甜, 跟上面頭小小火腿去吊味, 清清淡淡, 吃了幾道濃味的菜色, 這個菜出現得是時候.
這裡的白飯是用缽上的, 飯粒硬了點.
生磨杏仁露 $6.8: 2分, 要了三客甜品分吃, 先來碗生磨杏仁露, 有杏仁味, 不過偏稀, 不夠香, 吃吃下好像有點未溶的粉.
養顏芝麻糊 $6.8: 5分, 偏甜, 是好傳統的味道, 如果喜歡中式的傳統糖水味道, 這個會是你的選擇, 但對我來講, 只是平平.
桂花渣咋糕 $10: 2分, 是個特別的糕點, 是桂花糕的改良版, 加入了渣咋. 件糕的桂花味太淡了, 而渣咋的加入又好奇怪, 認真麻麻.
幾個主菜都是有水準的, 不過甜品就反高潮了. 坐在大卡位, 是幾舒適的. 服務就普普通通. 而是晚吃完, 張單是可作$50現金卷留待下次用. 不計這$50, 都是一人$91, 吃了那麼多, 都算是經濟的一餐.
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