& green (Closed)

此店日藉老闆亦是著名室內設計公司的老闆，來港20年多，以「前鋪後office」的方式開了這咖啡店。裝修簡潔但見心思，最令人欣賞是坐位不會很擠迫，讓人可愜意地多坐一會。Menu很簡單，飲品選擇比食品更多，除了一般咖啡款式外，其茶的款式更值得推介，設有hibiscus tea、日本綠茶的茶葉給客人嗅聞再作挑選。食品有2款pasta salad、2-3款日款三文治、2-3款咖哩飯及烏冬、3-4款蛋糕及3款即製pancake (不是soufflé pancake 那種）。煙三文魚三文治：麵包是日本danish bread (東京著名miyabi)，沒有一般的油膩感，但明顯比一般白方包感覺飽肚。煙三文魚配上薄薄一塗沙律醬及沙律菜，成就很簡單的美味Soufflé cheesecake: 餅面裂開了好幾道裂痕，賣相可改善。傳統日式輕芝士蛋糕的味道，不太甜，輕飄飄的口感令人很快吃完。為了這份簡單又愜意的滋味，我一定會再來！