金田家 (Closed)

辛子黑蒜拉麵因為我係重口味人士🤗所以好多時見都黑蒜都會想試下。湯底極度濃黑而且濃郁，蒜香味好重，真係重口味之選。。黑豚拉麵：濃郁的湯底而不會過咸，呢個湯底比起黑蒜更上一層樓🤩兩款拉麵都是配豚肉，食肉獸的我也再追加左兩份肉🤭豚肉有兩款，黑豚肉比較瘦，肉嘅份量多啲；一般豚肉相對起來油脂較多，半肥瘦。大家可以因應自己鍾意食肥瘦的程度去選呀！黑蒜拉麵配的是一般豚肉來的！麵有4個唔同的硬度供選擇，今次一個麵選了普通，另一個麵選了軟麵。拉麵本身比較幼細，軟麵的粗度明顯因爲煮得比較耐少少而粗一點，但都唔會煮得過淋而影響咬口。。男爵薯餅，一個係甜的栗子紫薯餡料，另一一個係牛肉餡料。推薦大家一定要點這個小食！栗栗紫薯味的是超級香口，餡料豐富，栗子軟腍。🤤。環境方面，有別於一般拉麵小台，金田家的鋪面闊落，重要用淺木色作主調，感覺光猛。