Forever 友緣西餐 (Closed)

終於到了這個星期工作的最後一天，當然要同朋友去搵好食的！又是經朋友之次有嘗過不錯的西餐廳，所以晚上特地到了元朗找這間餐廳用餐。地點不難找，餐廳附近都有不少交通工具可乘。看到餐廳的門面與內裡裝修都有格調，氣氛不錯，當晚已看到有幾台食客與情侶以及一大班朋友到此慶祝。坐下後研究餐板時，看到老闆熱情地與食客交流，最後也很用心地向我們介紹食物，原來老闆是在海外學習廚藝後回來開此餐廳的，所以我們便放心可省了麻煩，點了老闆向我們推介的招牌食物。首先來了湯，很喜歡是跟牛角包上的。原本以為是忌廉湯，但原來是松露椰菜忌廉湯，味道比平常的忌廉湯沒有那麼的濃，喜歡不太濃味的朋友較喜歡這。也點了這法式酥盒焗田螺作小食，酥皮很香口，加上田螺口感很rich 終於來了烤虎蝦墨魚汁手作麵，這個也是因爲看到是自家手作麵所以試試看，麵口感都彈牙，虎蝦也算大隻。再來主菜是燒黑毛豬配燒菠蘿汁，這個是我的最愛，波蘿汁配上豬肉很清新，黑毛豬啖啖肉。還有餐廳很貼心地指平常也會配上蘋果汁所以特地也給我們試試，兩者都是水果做的汁，所以清新口感與紅肉很配因為是晚上很放鬆與朋友不停的談著，忍不住再點了一個德國豬手一路聊天一路吃著，很喜歡這個