加藤屋 (H.A.N.D.S) (Closed)

早排來過安定的加藤屋，發現食物很不錯，今天又再試試它其他的餐。我點了日式豚肉雜炊，因為之前試了它的烏冬，所以今次加了＄2轉拉麵。跟餐送了麵豉湯，很香很濃的麵豉味。日式豚肉雜炊份量很大，也很足料，一上來已聞到很香的雜菜味，蔬菜吃起上來甜甜的，很爽口也很夠味，感覺上都幾健康，豬肉煮等剛好，不會太老。流心蛋也處理得很好，有蛋味，有質感，不錯。一夾起拉麵，就心有不妙，它的拉麵是即食麵的那種，本來也不要緊，但可能因為是用鐵鍋上，所以餘熱加快它麵質變淋，結果吃到愈後整個麵就變到一埋東西，很淋很爛，很難吃那種。真的很可惜，因為上次的烏冬真的很好吃，今次知道原來拉麵是失手的，下次都是再叫烏冬好了。不過不計拉麵的話，我覺得加藤屋整體上都是不錯的。