金牌小龍 (Closed)

我很喜歡吃上海菜, 原因是我喜歡吃小籠包和上海麵。這間餐廳位於尖沙咀, 交通很方便。一打開餐牌, 它的食物款式非常之多, 每一樣食物都很吸引, 我也看了很久才選擇到最後要點什麼。我們首先點了兩盅湯, 分別是雞湯和茶樹菇排骨湯，突然想起很久沒有喝住家湯了。這個湯入面有蟲草菇和豬肉，很清新。另外，我們也點了黑松露小籠包、上海風味肉、菜雲吞湯、清蒸銀鱈魚、蟹黃瑤柱扒西蘭花、上湯肉鬆菠菜。我認為這間餐廳最特別的食物款式是五色小籠包。傳統上海小籠包就吃過, 這款五顏六色的小籠包就第一次試。五款味包括墨魚海鮮、抹茶雜菌、櫻花蝦、咖哩雞、蟲草花。我試了抹茶雜菌和櫻花蝦味。抹茶雜菌小籠包的綠茶味突出, 帶微微茶的苦澀味, 入面以雜菌和豬肉碎作餡料。櫻花蝦味小籠包很有櫻花蝦味, 味道真的很突出。另外一個我最回味的食物是清蒸銀鱈魚, 銀鱈魚的分量不多, 適合二人分享。 它的的蟹黃西蘭花亦很好吃, 那個蟹黃味非常突出, 和西蘭花很夾。甜品方面，我們點了紅豆豆腐花, 紅豆有點兒硬, 但豆腐花很香滑, 入面亦加了椰汁增添味道。