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2017-06-23
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烤田園蔬菜野菌芝士千層麵,一試難忘再試悲哀,冇諗過咁嘅配搭會係咁難食,本身諗住食得比較清淡,所以帶咗一個素菜千層麵,但落得如此下場。翠玉瓜陪千層麵是一個十分奇怪的配搭,翠玉瓜內裏的橘子,令到味道十分苦澀,焗完的翠玉瓜變得爛蓉蓉,賣相非常難看。當中配以野菇,野菇味道比較正常,平平無奇。我還是第一次吃有茄子的千層麵,茄子煎有番茄的味道但不是很濃烈。幸好千層麵還有點芝士,令這個味道稍為提升返少少,但蕃茄味道十分不足,而且千層麵變得非常之趕。番茄湯比較正常,略為偏酸。凍檸茶最正常,有茶味,檸檬片足夠。
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