棋子燒鵝 (金馬倫道)

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棋子烧鹅这家第二次来了，他家烧鹅真的是当之无愧的招牌…而且这家店的老板态度比其他家的和亲很多！表皮焦脆，入口封神，不是那种肥腻的口感，而是淡淡的烟熏果木香味。皮下油脂不多，外皮是薄薄的，鹅肉鲜嫩多汁，可以再加一份上汤濑粉，也很配！之前点过他家叉烧不踩雷，这次换成桂香切鸡。鸡骨还是红色的，但肉是肥嫩细腻色泽诱人又很紧实，吃起来也是很满足也好入味！配上提供的葱蒜油更香了！