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2010-04-05
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如果睇番我之前的食評, 就知我都係山長水遠去新鋪食的,初初由唔係太食得辣, 去到而家可以試到小辣, 再讚一次, 這裡的米線不是與連鎖式鋪頭的味道一樣的, 最近還試了紅油抄手, 味道比酒樓的酸, 辣度就不太知道, 因為我叫的已經是小辣, 已蓋過了紅油抄手的辣度, haha~平時吃開的配料主要是雞肉, 也有試過牛肉,炸醬, 菜肉雲吞和豬潤,雞肉份量ok多, 我認為是最超值的, 而且不老, 首選~牛肉則一般, 份量不算激多, 軟硬度也傾向硬...所以只試了一次....炸醬也是推介的, 因為味道香口, 也不會很肥膩, 份量也足夠,菜肉雲吞...皮好像易爛, 但餡很好, 很軟, 菜肉比例適中, 味道好~豬潤---如上面所說, 不鞋, 但可能我不是太喜歡豬潤的味道吧,米線比其他鋪頭的幼, 湯底我未試過清湯, 只試過有辣的,但仍然感覺很甜, 及有很刺激的辣, 所以覺得很回味!!雞翼是極力推介的, 燒得非常香口, 而且很熱燙,不過散叫的雞翼比茶餐的大隻^.^
初初由唔係太食得辣, 去到而家可以試到小辣,
再讚一次, 這裡的米線不是與連鎖式鋪頭的味道一樣的,
最近還試了紅油抄手, 味道比酒樓的酸, 辣度就不太知道,
因為我叫的已經是小辣, 已蓋過了紅油抄手的辣度, haha~
平時吃開的配料主要是雞肉, 也有試過牛肉,炸醬, 菜肉雲吞和豬潤,
雞肉份量ok多, 我認為是最超值的, 而且不老, 首選~
牛肉則一般, 份量不算激多, 軟硬度也傾向硬...所以只試了一次....
炸醬也是推介的, 因為味道香口, 也不會很肥膩, 份量也足夠,
菜肉雲吞...皮好像易爛, 但餡很好, 很軟, 菜肉比例適中, 味道好~
豬潤---如上面所說, 不鞋, 但可能我不是太喜歡豬潤的味道吧,
米線比其他鋪頭的幼, 湯底我未試過清湯, 只試過有辣的,
但仍然感覺很甜, 及有很刺激的辣, 所以覺得很回味!!
雞翼是極力推介的, 燒得非常香口, 而且很熱燙,
不過散叫的雞翼比茶餐的大隻^.^
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