惠 (Closed)

依家疫情嚴重，去日本番香港又要隔離，不如用隔離嗰啲錢來食日本高級料理餐廳(omakase)頂住檔先啦😎我來呢間叫惠，係有個米之連嘅稱號😜絕對有品質保證🥰白蝦晶瑩剔透，超鮮甜，肥美爽口，晶瑩剔透，一啖一口，肉質彈牙又細綿黏口，爽口滋味🤤白海膽瓣塊豐厚，但味道十分鮮美，海膽味較濃郁，口感較豐腴，入口即溶。 鰹魚，鰹魚配洋蔥汁 ，魚皮用炭燒至香脆，而煙熏既味比我想像中淡雅, 一口咬入鰹魚肉嘅部份，又回復其柔嫩感，再加埋洋蔥汁更增添香味，令層次極豐富💙鮟鱇魚肝配魚子醬配鱈魚片🖤來自法國魚子醬出場，鱈魚片烤至跟薯片般香脆，而鮟鱇魚肝吃下竟然帶出一種清香的味道超好吃，加上法國魚子醬就是貴氣十足的排場。所有食物都好好食😋不枉有個米之連嘅稱號😍