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2016-02-23
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在銅鑼灣時代廣場後街不遠的地方發現了這家店, 名字是蔬菜的名字啊!! 上到去想不到這家環境蠻舒服悠閒的, 與鬧市的不同, 一出LIFT門就看到招牌, 而頂上的燈飾佈置也很特別, 是餐具啊!! 圍著LIFT的周圍有很多客人的畫作, 心想這麼特別得意的, 我們雖然不是太早入座, 但已坐了幾枱的客人了, 被安排入坐後看看環境的佈置很舒適, 客人可以舒心的暢談, WINDOWS的位置放了些小擺設及獎項, 也不少呢~~~看看餐牌選擇吃什麼先, 因為兩個人所以都不是選了很多……ORDER完食物後在等待的時間, 發現了為什麼有這麼多畫作的原因, 原來每張枱都擺放了顏色筆, 每張枱都有張畫紙鋪在上面, 可以給等待食物的客人大揮神筆, 我也技癢了畫一畫, 不知道畫什麼就畫新年花花吧!! 畫著畫著麵包就上來了~~~侍應說麵包是餐廳師傅自家製作的, 所以有所不同, 這裡有兩款為蕃茄乾牛油香意大利麵包條及加ROSEMARY的軟包, 前者很香脆, 很香的牛油味加了蕃茄乾又有咀嚼感, 後者加了香料的軟包外皮脆內軟, 配上黑醋吃唔錯……輕煎北海道帶子配法國甜包及香脆巴馬火腿 ($38)~~~擺放得很漂亮, 先說帶子
在銅鑼灣時代廣場後街不遠的地方發現了這家店, 名字是蔬菜的名字啊!! 上到去想不到這家環境蠻舒服悠閒的, 與鬧市的不同, 一出LIFT門就看到招牌, 而頂上的燈飾佈置也很特別, 是餐具啊!! 圍著LIFT的周圍有很多客人的畫作, 心想這麼特別得意的, 我們雖然不是太早入座, 但已坐了幾枱的客人了, 被安排入坐後看看環境的佈置很舒適, 客人可以舒心的暢談, WINDOWS的位置放了些小擺設及獎項, 也不少呢~~~看看餐牌選擇吃什麼先, 因為兩個人所以都不是選了很多……
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輕煎北海道帶子配法國甜包及香脆巴馬火腿
$38
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香煎鵝肝配法國甜包及啤梨醬
$150
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磨菇、黑松露菌意大利飯
$180
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磨菇、黑松露菌意大利飯 ($180)~~~其實經常吃這個飯, 因為很鍾意吃菇類及黑松露的味道, 所以今次又叫了!! 一上枱好香, 而且頂上灑了芝士粉及香草, 更能點綴及能溢出香氣, 飯相比其他餐廳感覺更軟一點, 我較為鍾意, 而且咬入口粒粒都浸滿汁, 這個絕對是健康之選……
炭燒西班牙黑毛豬鞍(8安士)配煙肉忌廉椰菜、焦糖蘋果配砵酒汁
$288
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炭燒西班牙黑毛豬鞍(8安士)配煙肉忌廉椰菜、焦糖蘋果配砵酒汁 ($288)~~~原本想吃燒乳豬的, 但原來要早一日預訂, 所以無緣了, 今晚便吃這個吧!! 又是一上枱好香的黑毛豬味, 原本以前不知, 但原來正宗的是3-5成熟, 雖然我個人是不太喜歡吃生東西, 但今晚也挑戰一下, 豬鞍比想像中厚, 但切開完全無難度, 都幾易切, 不過雖然是5成熟, 但也是蠻紅的, 吃了一口肉感幾軟及有濃濃的黑毛豬味, 蠻有質感的, 再配上汁及其他蔬菜水果一齊吃, 層次感更不同, 不過自問小妹自己對不是全熟的肉來講唔算太喜歡, 但只是個人觀感而已, 平時喜歡吃牛及羊的朋友仔應該會覺得很不錯……
好了~~說下食下時間又過去了, 間斷的時間我就完成了新年久違的畫作, 也算是不錯吧, 哈哈!!! 大家農曆新年快樂啊~~~
甜品拼盤
$80
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甜品拼盤 ($80/P)~~~完成畫作後又跟朋友談天了一會甜品便上場了, 這個是滿足晒大家選擇困難症的朋友, 因為什麼都有的迷你版, 伴碟的花紋也是很漂亮的, 可愛得來又吸眼球, 甜品也是師傅每天自製的, 所以可能有所改變, 最吸引我的是那個蠻濃度高又有咬感的朱古力, 感覺也有少少麻糬的煙韌感, 中間的朱古力心也少少流心感覺, 細細粒都可以有這樣TEXTURE唔錯; 另外還有檸檬PUFF, 軟綿綿加中間有LEMON的少少酸感, 中和下甜吃……
雜莓蛋白批
$60
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雜莓蛋白批 ($60)~~~其實原本也是想吃蘋果金寶的, 但又因為要早一天預訂所以又無緣了~~~這個比想像中大個, 眼看以為是有點硬度的批, 但一吃入口風一樣的溶化了, 很甜的蛋白, 因為混了不少糖, 而配上蠻酸的雜莓肉及醬, 又出奇的甜酸兩混出了一個很不錯的感覺, 中和了變得不是兩極, 同化了一樣, 所以大部份是我KO了……吃完飯後蠻覺得這家餐廳心思還不錯, 因為是即叫即做, 所以需要等待的時間, 就想到可以給客人畫畫作消磨時間之用, 然後又可以把作品貼在門口作回憶之用; 食物方面看得出廚師的用心加心思, 每一樣都擺放得蠻漂亮, 味道也有研究, 而且蠻多的東西可以現買的都是自己HAND-MADE的, 那就反映出廚師對食物的堅持, 服務方面也蠻不錯, 適當時候會見到侍應, 但又不會太騷擾客人談天, 總括而言很滿意的飯聚, 但下次來要預先預訂我想吃的菜式…….
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