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2022-11-27
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又到星期五係時間約朋友出街吃飯啦！好耐沒有吃過越南菜所以搵了這間越南餐廳。餐廳外面火車頭裝飾很特別，配合餐廳名字「火車頭」好像遠離市區的感覺。「小食拼盤」越南炸春卷×2 。沙嗲雞肉串x2蒸粉包x2。 扎肉x4。青木瓜乾牛肉沙律我們二人點了小食拼盤，用了層架剩載着很適合打卡，而春卷、雞肉串、蒸粉包等係必食的，所以點小食拼盤就最好，每樣兩件剛剛好。春卷即叫即炸非常鬆脆，餡料也很豐富有蘿蔔絲木耳絲米粉等，雞肉串配合沙嗲醬一起吃夠惹味，蒸粉包放在小蒸籠內好精緻，軟軟粉皮很軟糯又幼滑，還有青木瓜乾牛肉沙律，酸酸甜甜很醒胃。「火車頭招牌湯河」生牛肉片、牛腩片、牛筋、牛丸、牛栢葉材料非常之豐富，吃湯麵首先喝一口湯底就知道是否用心製作，熱辣辣湯底味道香濃而厚實，生牛肉片放湯內輕輕幾秒已熟透，牛肉嫩滑軟腍有牛味，牛腩非常之入味，牛筋口感煙韌骨膠原很重，牛丸爽口夠彈牙，蘿蔔吸收湯精華很多汁。「燒豬頸肉撈檬」很久沒有吃過撈檬啦！喜歡自製酸辣醬汁好醒胃，燒豬頸肉份量頗多每塊外層燒得香脆，肉質鬆軟有嚼勁。「鹹檸檬七喜 」這裡的鹹檸七很特別，是會磨碎鹹檸檬變成蓉，令喝起來味道提升。「龍眼冰」龍眼肉大大粒夠鮮甜，
「小食拼盤」越南炸春卷×2 。沙嗲雞肉串x2
蒸粉包x2。 扎肉x4。青木瓜乾牛肉沙律
我們二人點了小食拼盤，用了層架剩載着很適合打卡，而春卷、雞肉串、蒸粉包等係必食的，所以點小食拼盤就最好，每樣兩件剛剛好。春卷即叫即炸非常鬆脆，餡料也很豐富有蘿蔔絲木耳絲米粉等，雞肉串配合沙嗲醬一起吃夠惹味，蒸粉包放在小蒸籠內好精緻，軟軟粉皮很軟糯又幼滑，還有青木瓜乾牛肉沙律，酸酸甜甜很醒胃。
「火車頭招牌湯河」生牛肉片、牛腩片、牛筋、牛丸、牛栢葉
材料非常之豐富，吃湯麵首先喝一口湯底就知道是否用心製作，熱辣辣湯底味道香濃而厚實，生牛肉片放湯內輕輕幾秒已熟透，牛肉嫩滑軟腍有牛味，牛腩非常之入味，牛筋口感煙韌骨膠原很重，牛丸爽口夠彈牙，蘿蔔吸收湯精華很多汁。
「燒豬頸肉撈檬」很久沒有吃過撈檬啦！喜歡自製酸辣醬汁好醒胃，燒豬頸肉份量頗多每塊外層燒得香脆，肉質鬆軟有嚼勁。
「鹹檸檬七喜 」這裡的鹹檸七很特別，是會磨碎鹹檸檬變成蓉，令喝起來味道提升。
「龍眼冰」龍眼肉大大粒夠鮮甜，喝下去喉嚨好舒服又潤喉。
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