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2022-08-20
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飲食記錄：Sage Express 意式全日早餐喺店長推介吓，點咗all day breakfast🍽原本只係對店長提及嘅菠蘿牛角包抱期待🤤結果成份all day breakfast都令我很驚喜😋（利申：走咗茄汁豆）首先，菠蘿牛角包有烘返熱先上👍🏻菠蘿皮好鬆脆🤤牛角包底亦酥脆同充滿牛油香🤤第二，要大讚煙薰三文魚沙律菜🥗好出色！沙律菜唔會會好油，但煙薰味真係極度香！細問之下先知廚師係用柴火煙薰三文魚，然後將煙薰三文魚同沙律菜撈勻。好有態度😍第三，滑蛋幾滑，同埋係熱嘅😉第四，大啡菇都有調味！切粒同洋蔥炒勻，辟咗無菇嘅臭青味🍄🌸第五，香腸辣辣地都幾特別😙第六，煙肉唔會又薄又硬又燶👍🏻（利申：走咗茄汁豆）第七，有薯批，都幾特別意式煙肉蕃茄醬羊芝士飲管意粉估唔到會喺元朗食到bucatini同pancetta🥹🍽❤️🔥很喜歡這充滿口感的組合（還很意大利感覺呢）蕃茄醬嘅蕃茄味濃郁，蓋過羊芝士味（唔洗怕羊芝士太重口味呀咁😉），而羊芝士則令蕃茄醬更濃稠👍🏻個人認為bucatini腍咗少少，同埋basil味道可以再加強🌱Cappuccino熱情果汁跟餐送，走冰都唔會太甜紅酒之前有嚟探過路，corkage
Sage Express 意式全日早餐
Sage Express
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喺店長推介吓，點咗all day breakfast🍽原本只係對店長提及嘅菠蘿牛角包抱期待🤤結果成份all day breakfast都令我很驚喜😋（利申：走咗茄汁豆）
首先，菠蘿牛角包有烘返熱先上👍🏻菠蘿皮好鬆脆🤤牛角包底亦酥脆同充滿牛油香🤤
Sage Express
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第二，要大讚煙薰三文魚沙律菜🥗好出色！沙律菜唔會會好油，但煙薰味真係極度香！細問之下先知廚師係用柴火煙薰三文魚，然後將煙薰三文魚同沙律菜撈勻。好有態度😍
第三，滑蛋幾滑，同埋係熱嘅😉
第四，大啡菇都有調味！切粒同洋蔥炒勻，辟咗無菇嘅臭青味🍄🌸
第五，香腸辣辣地都幾特別😙
Sage Express
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第六，煙肉唔會又薄又硬又燶👍🏻（利申：走咗茄汁豆）
第七，有薯批，都幾特別
Sage Express
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意式煙肉蕃茄醬羊芝士飲管意粉
意式煙肉蕃茄醬羊芝士飲管意粉
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意式煙肉蕃茄醬羊芝士飲管意粉
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估唔到會喺元朗食到bucatini同pancetta🥹🍽❤️🔥很喜歡這充滿口感的組合（還很意大利感覺呢）蕃茄醬嘅蕃茄味濃郁，蓋過羊芝士味（唔洗怕羊芝士太重口味呀咁😉），而羊芝士則令蕃茄醬更濃稠👍🏻個人認為bucatini腍咗少少，同埋basil味道可以再加強🌱
Cappuccino
Cappuccino
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熱情果汁
熱情果茶
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跟餐送，走冰都唔會太甜
紅酒
之前有嚟探過路，corkage fee: HK$200/ regular bottle，元朗餐廳嚟講有啲貴。house wine就好平，選擇好似都唔少，但飲開法紅嘅話可能會覺得無咩選擇🙈法紅得merlot，cabernet sauvignon 嘅話得智利/加洲，其餘係嚟自西班牙/ 新世界🤨今次嚟食下午茶就試試佢嘅紅酒🍷
店主好nice，雖然house wine先50蚊1杯，即使我已經揀咗智利嘅cabernet sauvignon，但佢都俾哂2款我試，雖然我試完都係揀返智利🙈
個人認為，既然廚房咁用心製作食品，餐廳又主打意大利菜式，樓面面積大，採用全落地玻璃景觀開陽，wine pairing其實好重要‼️建議餐廳入靚少少嘅酒，食材同酒水匹配對餐廳形象好重要👍🏻
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