黑木 (Closed)

由於疫情下不許可去日本旅行，所以今晚同朋友去了尖沙咀光顧日本居酒屋-「黑木」的廚師發辦 (Omakase)。Omakase每道菜沒有列明在菜單裡，菜單只有價錢，所以我們對主廚的信任很重要。首先，主廚給我們送上一客鱈魚乾。鱈魚乾薄片燒得很香脆可口，食落還有魚肉鮮味，配沙律醬一起吃，簡直讚不絕口!免治雞肉棒配溫泉蛋: 免治雞肉棒燒得甜美，食落啖啖肉，裡面加有雞軟骨碎，所以更有咬口，再與碟中流心的溫泉蛋一起吃，口感細膩爽滑，簡簡單單很美味。