鮨隅 (Closed)

前身Sushi Kado主理人重新開此店，由伊利近街喬遷到九如坊。Kado和Sumi都是解作角落，不過就分為外角和內角，日本很紅的「角落生物（角落小夥伴）」，日語也是用了「sumi」，Sumikko Gurashi（すみっコぐらし）。おまかせ（廚師發板）有兩款價錢，貴的多了幾道菜式，多吃一點，這次選擇了另一款便宜一點的，以壽司為主。因主理人有點事情，今次主廚換了另一人，但功力一樣好，食物水準很好。餐前凍番茄，酸甜開胃。每件壽司魚都十分新鮮，而且熟成做得很好，滿足味覺享受。蛋卷軟綿線，有點象蛋榚質地。最後甜品也十分周到，甜榚、水果和綠茶，解膩消滯。2人光顧，點餐如下：Sushi Omakase x2Ikkon Junmai Daiginjo加一後，合共HK$3,542。