棋哥燒鵝餐室

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星期6晚咁岩經過而排經常上新聞的棋哥燒鵝，無理由唔試下。6點左右既時間已經半滿，唔洗等就有位，一坐低唔洗唸即刻叫左個燒鵝瀨粉，跟餐有杯野飲，叫左熱檸茶。熱檸茶先來，偏淡。主角來了，忘記叫佢燒鵝另上，即刻叫佢俾隻碟我分開d鵝，唔係唸哂就唔好食，佢俾左翼脾我，個份量如果俾多2舊肉就岩岩好。翼脾最前既位置係我最鐘意食既位，因為皮同肉既比例係7：3，岩哂我而d鐘意食皮既人。顏色基本上都很均衡，很明顯個皮至少會有微脆，因為個皮係令身又光滑既，一口吃落算脆口，個陣煙熏蓋過哂所有氣味，你可以話佢好成功做到個效果，基本上冇一間做到佢既效果，但係我覺得可以稍微控制一下，另外肉味偏向原味，但個鵝味又唔會重，佢個醃料可以落重d同耐d。個瀨粉都算係有d爽口，湯清清的OK。門口掛出黎果d燒鵝應該係燒出來冇耐，賣相很好，佢既流量都高，所以其實都會新鮮熱辣。 55蚊連野飲，其實唔貴，可以再食。