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2017-01-11
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今日出尖咀接老公放工時，竟然俾我發現有間好有格調既酒吧餐廳，結果吸引左我地入去，餐廳環境很有風格，用了高腳的桌枱子和高椅座得更舒服，最適合三五知己傾計的好地方。有Live Band的舞台，就緊係有live band唱歌啦！不過就唔係日日有既，最好彩俾我等到live band出場。正呀👍嚟到酒吧餐廳，無理由唔飲番杯cocktail既，經他們介绍我選擇左一杯Signature Cocktail，酒味唔算太濃，好適合女士飲。首先叫左個蘑菇湯及龍蝦湯，兩個湯都好香好濃味，蘑菇湯好香蘑菇味，好滑既忌廉，飲落去仲有一粒粒既蘑菇碎。龍蝦湯反而鹹左少少，不過都好重龍蝦味，用料十足，本人非常之欣赏個蘑菇湯。頭盤我地叫左三樣野，先嚟個煙三文魚併盤，煙三文魚好肥美再配上個黑酷汁，感覺好清新，碟旁有少許沙律菜做伴碟，好味👍。第二道前菜有西班牙紅粉炸魷魚，很爽口，魷魚外面用了一種辣粉撈成一齊炸的，感覺得特别，好好食，份量十足😍。最後嚟個煎鴨肝，煎得好靚好有水準，每一啖咬落去有種入口即溶既感覺，果然無介绍錯，真係好好味，厨師好用心機去煮每一道菜。到了主菜，烤日本水飼豬鞍肉質很柔嫩肥瘦很適中，豬鞍内藏有豐富的肉汁，
有Live Band的舞台，就緊係有live band唱歌啦！不過就唔係日日有既，最好彩俾我等到live band出場。正呀👍
嚟到酒吧餐廳，無理由唔飲番杯cocktail既，經他們介绍我選擇左一杯Signature Cocktail，酒味唔算太濃，好適合女士飲。
首先叫左個蘑菇湯及龍蝦湯，兩個湯都好香好濃味，蘑菇湯好香蘑菇味，好滑既忌廉，飲落去仲有一粒粒既蘑菇碎。龍蝦湯反而鹹左少少，不過都好重龍蝦味，用料十足，本人非常之欣赏個蘑菇湯。
頭盤我地叫左三樣野，先嚟個煙三文魚併盤，煙三文魚好肥美再配上個黑酷汁，感覺好清新，碟旁有少許沙律菜做伴碟，好味👍。第二道前菜有西班牙紅粉炸魷魚，很爽口，魷魚外面用了一種辣粉撈成一齊炸的，感覺得特别，好好食，份量十足😍。
最後嚟個煎鴨肝，煎得好靚好有水準，每一啖咬落去有種入口即溶既感覺，果然無介绍錯，真係好好味，厨師好用心機去煮每一道菜。
到了主菜，烤日本水飼豬鞍肉質很柔嫩肥瘦很適中，豬鞍内藏有豐富的肉汁，厚厚的豬靶食落去勁juicy勁多汁，個醬汁味道更加有另一番味道。伴碟用了薯蓉，很好滑，好香牛油味，露荀很嫩因為大廚去左皮，食落去無渣，真係好細心。連車厘茄都去皮煮，真係無得頂呀！
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