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2014-06-04
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說港島區素食店的集中地，以前我可以大大聲的說灣仔。但舖租越來越貴，灣仔的素食館子有減無增，反而，坐地鐵坐多三個站，來到北角、炮台山一帶，素食館子越開越多，每隔一陣子不來，就會有一個新的名字出現。這一夜在港島區尋找素食，感覺灣仔銅鑼灣的素食選擇既少又貴之後，我突然想起之前在北角午餐時發現到的小小素食店，下班會合太太之後，我找來一家說是"很素食"的小店，名叫《Sooo Vegi (素食主意)》。正確來說是位於炮台山，《Sooo Vegi》這小店的食品，給我們的感覺就是中西合壁的。輕食的，可以來個手卷或是煎釀三寶；主餐，可中也可西。選擇雖然是不多，但已經可以覆蓋食客的所有要求。我們，每人一份輕食，一份主食，一個要全中，一個要全西。而西式的輕食，我選了墨西哥風味卷。餡有牛油果，素肉醬，紅腰豆等等，凍食的，味道也是很香，醬味濃郁而且帶點辛口，若是即叫即包，風味更佳。煎釀三寶，是很簡單的，就是把素肉醬釀入青椒、茄子及冬菇，雖是煎炸點，但一點也不酒膩，食用時加了點點的日式燒汁上去，令釀青椒、茄子、冬菇甜甜的，釀入的素肉又香滑彈牙，令到這煎釀三寶形似，味似，很好。榔香芋頭南瓜炆素肉，以南瓜容做汁，汁以
這一夜在港島區尋找素食，感覺灣仔銅鑼灣的素食選擇既少又貴之後，我突然想起之前在北角午餐時發現到的小小素食店，下班會合太太之後，我找來一家說是"很素食"的小店，名叫《Sooo Vegi (素食主意)》。
正確來說是位於炮台山，《Sooo Vegi》這小店的食品，給我們的感覺就是中西合壁的。輕食的，可以來個手卷或是煎釀三寶；主餐，可中也可西。選擇雖然是不多，但已經可以覆蓋食客的所有要求。
我們，每人一份輕食，一份主食，一個要全中，一個要全西。而西式的輕食，我選了墨西哥風味卷。餡有牛油果，素肉醬，紅腰豆等等，凍食的，味道也是很香，醬味濃郁而且帶點辛口，若是即叫即包，風味更佳。
煎釀三寶，是很簡單的，就是把素肉醬釀入青椒、茄子及冬菇，雖是煎炸點，但一點也不酒膩，食用時加了點點的日式燒汁上去，令釀青椒、茄子、冬菇甜甜的，釀入的素肉又香滑彈牙，令到這煎釀三寶形似，味似，很好。
榔香芋頭南瓜炆素肉，以南瓜容做汁，汁以榔汁做味，芋頭同素食做汁內的餸，單是聽名字同配料已經知道是很香口。有芋頭，有南瓜，有椰汁，感覺是甜，也感覺很飽肚，但食用之下，又不覺得滯，味道有南瓜同芋頭的甜，有椰子的香，伴飯食很好，香香甜甜的，不覺飽滯，會令人想多吃一點，但當你食晒時，肚子又感覺剛剛好。
素肉醬意粉，他們用的肉醬，應該是來至台灣的素食食材，因為那煙韌的素肉粒，入口的感覺是獨一無二的，這素肉，形似，感覺似，但味道就不太似，一吃就吃得出這不是肉，而且這一個肉醬意粉，蕃茄味是偏重的，其次就是港式調和的豉味。輕輕把意大利粉與肉醬撈勻，感覺都不錯，如果是焗的，或是加了蛋或芝士，更好。不過，看過了他們的食物配搭，覺得這是一家 Vegan 小店，禁蛋奶。
小小素食店，可愛的名字，不錯的食物。天氣好時坐在店外輕輕地品味中西合壁的素美食，心情同腸胃都感覺很舒服的。再加上友善的店員，她們的友善態度，會令食客們都友善起來。感覺，大家都是重視生命的素食朋友，見面就算不認識，都會特別的親切。
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