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2014-11-14
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現在的我，總會小心地選餐廳，因為現在胖了很多，quota有限，所以不可以隨意吸收卡路里，特別是西餐，因為香港太多質素很一般的西餐廳，簡稱豉油西餐，總是不明白為什麼還有人會吃豉油西餐，但有句說話叫百家賣百貨，世上真的是甚麼人都有的。這天，帶你們來到上環的新街，品嚐這裡不豉油的西餐。晚上的新街，環境特別的寧靜，可以靜靜的在這裡品嚐晚餐，感覺是不錯的。戶外的部份感覺也不錯，氣氛實在不錯，而且沒有車來車往，空氣很好，秋天時，吹著秋風，吃著牛扒，喝著紅酒，這就是享受。而內裡的design比較特別，看似cafe，但實際上是吃西餐，謝謝食友帶來的champagne，在這裡用餐其中一個好處就是free corkage!!!這是多吸引的事呢，雖然corkage有時只是$200-$300，但可以點多一道菜了。Oysters $40/pc1.Bourriche 2. La Perle De Quehan 3. L'emeraude先來的是生蠔，3款生蠔味道都濃郁，海水味濃而鮮甜，奇怪的便是不夠凍。Seafood Ceviche $128當大家都奇怪旁邊綠色的是wasabi還是甚麼時，嚐下去時，答案原來是牛油
現在的我，總會小心地選餐廳，因為現在胖了很多，quota有限，所以不可以隨意吸收卡路里，特別是西餐，因為香港太多質素很一般的西餐廳，簡稱豉油西餐，總是不明白為什麼還有人會吃豉油西餐，但有句說話叫百家賣百貨，世上真的是甚麼人都有的。這天，帶你們來到上環的新街，品嚐這裡不豉油的西餐。
晚上的新街，環境特別的寧靜，可以靜靜的在這裡品嚐晚餐，感覺是不錯的。戶外的部份感覺也不錯，氣氛實在不錯，而且沒有車來車往，空氣很好，秋天時，吹著秋風，吃著牛扒，喝著紅酒，這就是享受。
而內裡的design比較特別，看似cafe，但實際上是吃西餐，
謝謝食友帶來的champagne，在這裡用餐其中一個好處就是free corkage!!!這是多吸引的事呢，雖然corkage有時只是$200-$300，但可以點多一道菜了。
Oysters $40/pc1.Bourriche
2. La Perle De Quehan
3. L'emeraude
先來的是生蠔，3款生蠔味道都濃郁，海水味濃而鮮甜，奇怪的便是不夠凍。
Seafood Ceviche $128當大家都奇怪旁邊綠色的是wasabi還是甚麼時，嚐下去時，答案原來是牛油果puree，當中的海鮮尚算新鮮，略嫌那沙律汁未夠酸，不過做得還算不錯。
Heirloom Tomato $108 dop buffalo cheese. aged balsamic
在很多餐廳都有這道菜，而在shelter lounge也做得入型入格，蕃茄很新鮮，十分爽，但略嫌有點生；而那buffalo cheese則很美味，外層很軟，內裡濕潤，芝士味濃郁，用上了黑醋作醬汁，酸酸的非常開胃。
Tagliatelle with pawn $198 Saffron, cherry tomato sauce
吃過頭盤後，便到主菜，先來的是意粉，意粉的質感做得不錯，帶點彈牙；而蝦是新鮮的，蝦味濃郁又彈牙，亦很大隻；而意粉汁的蕃茄味亦強，加入了香草，味道上更富層次，但甜度有點過火，酸些會更好。
Truffle and Mushroom risotto $188 Italian black truffle, mixed mushroom, parmesan
接下來便到risotto，我頗喜歡吃risotto的，但做得好的餐龐則不多，這裡的做得頗不錯，質感很creamy，risotto al dente，當中加入了大量的truffle paste，味道濃得可愛，不得不愛。
Miso Salmon $148 Wasabi mash, japanese pickle and ginger
帶點日式元素的三文魚，三文魚味道濃郁，肉質軟滑，那miso醬很美味，甜甜的帶點焦香，吃時有點像吃鰻魚，感覺不錯。
Beef Entrecote (portion for 2) $56830oz rib eye in bone and seasonal vegetables
這是我最喜歡的菜式，沒辦法吧，牛女還是最愛牛；這份牛的份量實在不容忽視，價錢上是頗吸引的，5百多元已足夠二人享用：而味道上亦非常好， 外層帶著焦香，肉質軟腍，牛味亦濃郁，吃時撤上些海鹽味道將會更好；而底下的蔬菜亦做得非常好，熟度剛好，帶著甜香，不錯!!
Panna Cotta with white peach and coconut ice cream $65這個panna cotta，是我最近吃過最美味的，充滿了雲尼拿香，既軟又滑，甜度適中，用上了菠蘿粒作伴碟，非常不錯的組合；而那冰凍的coconut ice cream可以減低那膩感；旁邊的macaron亦做得不錯，實在值得一試!! (Must-Try)
Tiramisu $49很喜歡這個Tiramisu的presentation，芝士奶滑，芝味濃郁，帶著咖啡香，不錯。
Chocolate Tart $49這個chocolate tart的朱古力味很濃，質感做得很幼滑，那tart皮亦很香脆，值得一試的。
這裡的主菜做得不錯，甜品更可以用出色來形容，價錢上亦算合理，愛酒的又可以free corkage，是一個不錯的選擇。
餐廳: Shelter Lounge
地址: 上環新街5-13號環球大廈地下A舖及1樓
電話: 2517 6211
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