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2018-01-23
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好有住家的感覺,同係屋企煮個麵係有相近既水準。見到食評都接近一面倒講唔得,本著求真心態去試最多人認為好既黑龍,點完唔夠3分鐘就上麵。首先湯底味道除咗咸冇乜特別,而且完全唔濃郁,黑松露只係噱頭。麵質面個人認為硬度適中,可惜麵身幼,似担担麵多過拉麵。叉燒我覺得還可以,開始夾落去覺得好肥,但食落又唔會;糖心蛋就入面個心真心凍,方咗一段時間。舖面環境方面只可容納七人,清潔干浄。但感覺同傳統車仔麵檔一樣,師傅同朋友係咁傾計,唔係話唔得,只係適可而止,因為環境細會影響到其他食客。總括而言78蚊可以有更好既選擇信不信由你。
見到食評都接近一面倒講唔得,本著求真心態去試最多人認為好既黑龍,點完唔夠3分鐘就上麵。
首先湯底味道除咗咸冇乜特別,而且完全唔濃郁,黑松露只係噱頭。
麵質面個人認為硬度適中,可惜麵身幼,似担担麵多過拉麵。
叉燒我覺得還可以,開始夾落去覺得好肥,但食落又唔會;糖心蛋就入面個心真心凍,方咗一段時間。
舖面環境方面只可容納七人,清潔干浄。
但感覺同傳統車仔麵檔一樣,師傅同朋友係咁傾計,唔係話唔得,只係適可而止,因為環境細會影響到其他食客。
總括而言78蚊可以有更好既選擇
信不信由你。
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