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2021-07-04
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呢排番工太攰 放假決定對自己好啲 見到隻牛頭着哂燈咁架勢 決定試一試佢鋪頭入面有好多牛牛裝飾 仲有呢塊牛牛解剖圖 一對menu就知食緊邊個位 長知識呀嗌野食全自助 俾錢 拎部bib bib機 之後返去拎嘢食 食完記得放番餐盤上收餐盤車望一望張menu 有六款牛揀(肉眼、牛柳、牛板腱、西冷、後腰三角肉同日本和牛肉眼/西冷)全部用gram計 食幾多嗌幾多 唔會嘥醬料方面有三款: 蔥油、洋蔥油同蒜油仲可以加$28跟set 任選三款 自由配搭話明係對自己好啲 梗係食Premium啦我嗌咗300g後腰三角肉配蔥油($172) 而朋友就嗌左300g西冷配蒜油跟set($189) share食set揀咗白飯、麵豉湯同可樂出counter嗌 即叫即磅 師傅手起刀落 冇花冇假然後我問咗個好白痴既問題 就係問有冇得揀幾成熟店員話係鐵板上 清一色做medium rare嗰下知自己柒咗 明明人哋舖頭名都寫明係medium rare steak 岩盤牛扒 幾成熟由自己話事Bib bib bib拎餐嚕首先係朋友既西冷配蒜油朋友話西冷牛味唔算重 食落啖啖肉 連根 食既時候最好食咗厚肉嗰邊先 因為塊石好快凍配既蒜油出
鋪頭入面有好多牛牛裝飾 仲有呢塊牛牛解剖圖 一對menu就知食緊邊個位 長知識呀
嗌野食全自助 俾錢 拎部bib bib機 之後返去拎嘢食 食完記得放番餐盤上收餐盤車
望一望張menu 有六款牛揀(肉眼、牛柳、牛板腱、西冷、後腰三角肉同日本和牛肉眼/西冷)
全部用gram計 食幾多嗌幾多 唔會嘥
醬料方面有三款: 蔥油、洋蔥油同蒜油
仲可以加$28跟set 任選三款 自由配搭
話明係對自己好啲 梗係食Premium啦
我嗌咗300g後腰三角肉配蔥油($172) 而朋友就嗌左300g西冷配蒜油跟set($189) share食
set揀咗白飯、麵豉湯同可樂
出counter嗌 即叫即磅 師傅手起刀落 冇花冇假
然後我問咗個好白痴既問題 就係問有冇得揀幾成熟
店員話係鐵板上 清一色做medium rare
嗰下知自己柒咗 明明人哋舖頭名都寫明係medium rare steak 岩盤牛扒 幾成熟由自己話事
Bib bib bib拎餐嚕
首先係朋友既西冷配蒜油
朋友話西冷牛味唔算重 食落啖啖肉 連根 食既時候最好食咗厚肉嗰邊先 因為塊石好快凍
配既蒜油出色 香得黎唔搶味
佢另外仲有跟柚子燒汁 濃味既 唔好點太多 柚子感覺清新
之後就係我既後腰三角肉配蔥油
真心欣賞後腰三角肉 牛味好重 瘦得來唔會乾唔會鞋 反而仲好多汁 鍾意牛味重既朋友一定會好鍾意
配既蔥油 基本上係淨蔥 冇油既
但呢個組合 好好 可以好純粹咁欣賞塊肉 加咗少少枱上面既岩鹽 完美提鮮 唔需要太多醬料 已經好完美 推介!
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