老上海飯店 (Moved) New Location

某一天公司有個客請吃飯，說到灣仔 "老上海飯店"，心裡暗暗開心，因兒時常去吃上海菜（因有家人開上海店，一來免費，二來又好吃）。眼見這間老牌上海店，應該是用舊式方法去做菜。點都好過新派上海菜（因得個樣，內裡根本就不是）。去到見到個客已經叫了一大乍菜。上海菜其實一樣調味料是很重要。去到一試，便知道間野係咩料，就係 "醋"。因有很多都會用上海老醋做菜，點菜。所以我一試個醋便知龍與鳳。點知係條蟲。希既，吾掛口，吾香，好似加左水錦。心中已經知道答案啦。蜜汁火方﹣好甜糖醋松子桂魚﹣糖醋味適中，可以接受喇清炒河蝦仁﹣蝦細細隻帶少許爽口, 不過冇乜味海蜇頭﹣都叫做爽口小籠包﹣個皮都算薄，餡都ok既燻蛋﹣普通 ! 蛋黃晶瑩剔透，煙燻味重，燻味完全滲進蛋黃內，但冇蛋乜味。清燉獅子頭﹣普通到不得了，話俾人聽滾湯仲冇禁慶。仲話清燉，甜既。還有其他食物.........等等。我們在客看前說：「嘩！正到冇朋友，未食過禁正。」同個客say goodbye後說：「下次咪搞我再黎。又貴又吾好食，個客請除外。」