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2013-08-26
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西灣河新開的甜甜屋裝潢走少女清純可愛路線，潔白的牆壁上貼有可愛卡通女孩、小貓咪及各款植物圖案，簡潔中見有清新養眼。店內更種有不少盆栽，既可作擺設裝飾之用，又可增添了不少的綠意盎然。最重要的是，盆栽d葉有特別用途。有咩用？繼續睇落去就知道啦……話說小妹早前得知元朗某甜品店推出新奇盆栽甜品，想試又嫌山長水遠，故一直都未付諸行動。近日，從雜誌得知屋企附近開左間新甜品店 – 甜甜屋，有小妹一直想試的盆栽甜品。23.8.13 放工，小妹第一次到訪。原本想試下芒果慕絲盆栽，誰知賣晒，只好貶嘴。最後要了賣到街知巷聞的三色糯米糍($13/3粒)、一粒開心果馬卡龍 ($15)，以及熱情開朗女店員推介的冰鎮寒天椰皇凍($30)。甫上枱，只見一隻長方形白瓷碟上放有三粒大小均一、黃粉白的耀眼糯米糍，旁有一粒以脆杏仁片墊底、青綠色的馬卡龍，右手邊則唧有幾點朱古力點作點綴，簡單中見高雅大方。據聞糯米糍是由店主媽媽每日新鮮製作，在西灣河區享負盛名，因有食家在Openrice詳盡介紹過，不作多說了。三色糯米糍餡料分別有芒果、士多啤梨及香蕉，個人而言，小妹較喜歡香蕉糯米糍。因為原汁原味的糯米皮香軟煙韌，配合熟腍香甜的香
話說小妹早前得知元朗某甜品店推出新奇盆栽甜品，想試又嫌山長水遠，故一直都未付諸行動。近日，從雜誌得知屋企附近開左間新甜品店 – 甜甜屋，有小妹一直想試的盆栽甜品。23.8.13 放工，小妹第一次到訪。原本想試下芒果慕絲盆栽，誰知賣晒，只好貶嘴。最後要了賣到街知巷聞的三色糯米糍($13/3粒)、一粒開心果馬卡龍 ($15)，以及熱情開朗女店員推介的冰鎮寒天椰皇凍($30)。
甫上枱，只見一隻長方形白瓷碟上放有三粒大小均一、黃粉白的耀眼糯米糍，旁有一粒以脆杏仁片墊底、青綠色的馬卡龍，右手邊則唧有幾點朱古力點作點綴，簡單中見高雅大方。
據聞糯米糍是由店主媽媽每日新鮮製作，在西灣河區享負盛名，因有食家在Openrice詳盡介紹過，不作多說了。三色糯米糍餡料分別有芒果、士多啤梨及香蕉，個人而言，小妹較喜歡香蕉糯米糍。因為原汁原味的糯米皮香軟煙韌，配合熟腍香甜的香蕉肉餡料，味道頗突出﹗相反，富芒果或士多啤梨味的糯米皮則會蓋過或搶去餡料的味道。不過，糯米糍畢竟不是現場新鮮即做，又因放入凍櫃保存關係，故糯米糍的質感始終稍為遜色了一點兒，未能算是極品。
小店兼賣六款由由法國空運到港的馬卡龍，均一價$15/粒，味道分別有朱古力、檸檬、紅莓、咖啡、開心果和雲呢拿。小妹試左開心果馬卡龍，外殼酥脆、內餡柔軟而不甜膩。雖則開心果味未叫突出，但沒有藥水味已叫萬幸。$15粒，不能要求太多的。
由於沒有芒果慕絲供應，健談的女店員就向小妹推介有豐富膳食纖維及低卡路、有增加飽足感、幫助排便，香甜而低脂的冰鎮寒天椰皇凍。一上枱，小妹未嚐其味，已被其賣相迷住了﹗小店以一個透明而帶海水藍又加冰粒的器皿盛載原隻新鮮椰皇，一大塊富規律線條的圓形雪白椰肉浮於椰水之上，予人閒適自由之感。
店家隨冰鎮寒天椰皇凍送上兩把小匙 – 一把用以搯椰肉的小鐵匙，一把用以搯椰水的小膠匙，頗見細心。翻開面層的白色椰肉，見有一球狀的白色半透明的物體 – 傳聞中的寒天也。晶瑩剔透的寒天凝固成膠狀球形物體，用費勁用小匙搯出，口感柔軟滑嫩、咕溜滑順，帶有豐富的纖維，有嚼勁。冰鎮的椰肉及椰汁極其冰凍，又富天然的清甜椰香味， 配合爽滑的寒天，極配也﹗輕輕一搯椰皇，肉殼分離。不費吹灰之力，整個椰皇已被小妹吞噬了﹗徒剩下空蕩蕩的椰殼，以及兩隻孤獨的小匙……
小妹對盆栽仍然死心塌地，24.8.13下午再次拜訪，終於有幸相遇了。驟眼望去，是一盆普通小盆栽 - 白色膠盆中，以黑泥啡色肥料，種著一小株剛長出嫩苗的小植物，無甚特別。然而，內裏大有乾坤﹗
小苗乃採摘自店中所種盆栽，僅作裝飾之用，不可吃用。表層黑色的泥土是朱古力餅碎，而啡色肥料是朱古力爆炸糖脆脆。入口後，爆炸糖在口腔裏跳動，發出沙沙聲，令人有一種新奇刺激的感覺。「泥士」下面，則有乳黃色、芒味十足、極度香甜滑溜的芒果慕絲，最後更有鬆軟蛋糕墊底。三層質感各異，互相配合及補足，交織出豐富而多變的味蕾享受和全新體驗。誠意推介﹗
長方形白瓷碟上放有千層蛋糕，一邊伴以香脆杏仁片，另一邊則以焦糖醬點綴。一層層柔軟綿密、富蛋香的的蛋糕餅皮，中間夾著香甜幼滑、奶味十足的忌廉，交疊著一層一層的濃密口感，不甜不膩，香氣在口中慢慢擴散。一件，對嘴饞小妹而言，略有不足。下次，再試吓其他味先……
小結：甜甜屋除左西式甜品，也有中式糖水、西米露、紫米露、豆腐花及涼粉系列甜品等，下次再逐一介紹。
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