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2024-08-16
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📍 「凝香居」-屯門係裝修之前呢一間舖頭係好古色古香～而家裝修之後，環境大轉變，環境寬敞，餐紙上亦有多款小菜及點心選擇，價錢好合理❣️點心款款精緻而且即叫即蒸🥧✨蜜汁叉燒包叉燒餡料非常入味，而且甜度適中，不會太甜。包子皮薄而有彈性，口感不錯。✨鮮蝦腐皮卷本身以為係蒸，點知原來係炸，食落啖啖都係蝦肉🍤✨凝香蝦餃皇必點之選，保留左傳統的風味，皮薄餡靚。✨鮮蝦燒賣皇大大隻鮮蝦同豐富既蟹籽，非常鮮甜，燒賣皮薄而有彈性，豬肉同蝦比例適中。✨北菇棉花雞精粹是把炸過的魚肚配上雞件蒸熟，然而令魚肚吸盡雞油，充滿雞汁魚肚的鮮味可口。✨鳳爪排骨飯"鳳爪排骨盅飯"正宗本土味道，米飯軟硬及濕潤度剛好，滲入了排骨和鳳爪的肉汁及油脂，再加上甜甜的鼓油，特別滋味。✨蜜汁叉燒腸外皮鬆軟，係布拉腸粉皮，叉燒甜甜地味道一流。✨南北杏青紅蘿蔔燉豬肺湯湯頭非常足料，除了豬肺 、南北杏外，還有瘦肉🐷湯頭濃稠，杏仁香超濃，幼滑鮮味，豬肺亦處理得非常乾淨，沒有怪味，燉得軟綿綿，光是喝那道心機就已很值回票價🐷
📍 「凝香居」-屯門
係裝修之前呢一間舖頭係好古色古香～
而家裝修之後，環境大轉變，環境寬敞，餐紙上亦有多款小菜及點心選擇，價錢好合理❣️
點心款款精緻而且即叫即蒸🥧
✨蜜汁叉燒包
叉燒餡料非常入味，而且甜度適中，不會太甜。包子皮薄而有彈性，口感不錯。
✨鮮蝦腐皮卷
本身以為係蒸，點知原來係炸，食落啖啖都係蝦肉🍤
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✨凝香蝦餃皇
必點之選，保留左傳統的風味，皮薄餡靚。
✨鮮蝦燒賣皇
大大隻鮮蝦同豐富既蟹籽，非常鮮甜，燒賣皮薄而有彈性，豬肉同蝦比例適中。
✨北菇棉花雞
精粹是把炸過的魚肚配上雞件蒸熟，然而令魚肚吸盡雞油，充滿雞汁魚肚的鮮味可口。
✨鳳爪排骨飯
"鳳爪排骨盅飯"正宗本土味道，米飯軟硬及濕潤度剛好，滲入了排骨和鳳爪的肉汁及油脂，再加上甜甜的鼓油，特別滋味。
✨蜜汁叉燒腸
外皮鬆軟，係布拉腸粉皮，叉燒甜甜地味道一流。
✨南北杏青紅蘿蔔燉豬肺湯
湯頭非常足料，除了豬肺 、南北杏外，還有瘦肉🐷
湯頭濃稠，杏仁香超濃，幼滑鮮味，豬肺亦處理得非常乾淨，沒有怪味，燉得軟綿綿，光是喝那道心機就已很值回票價🐷
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