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2015-04-06
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特登黎試crab cake, 餐廳環境一般fine dining呢度唔係一個好選擇 , 適合一大班人叫左3樣野, 2個人已經食到好飽 $850Pink dream (西柚+草莓+菠蘿)飲落好酸, 只飲到西柚味蓋過了mix埋既士多啤梨及菠蘿味道Crab cake, 無令人失望幾好味蟹餅配個sauce好match! 果然招牌菜咬落啖啖肉, 不過蟹肉絲太幼食上黎"一絲絲"～平時其他餐廳食上黎口感都係「一梳梳」，個人比較喜歡後者粗身些少既口感。牛腹肉+ 薯波牛要左4成熟 , 其實已經好生肉質仲好韌 , 應該本身質素就唔靚薯波幾好味, 舊薯波有少少咸味 唔會完全淡而無味而且燒到表面層皮脆身 配上蛋黃醬食無誤鴨腿鵝肝意大利飯完全食唔到鵝肝既存在其實會唔會係"鵝肝醬"意大利飯呢？不過我地連少少鵝肝既味都食唔到囉鴨腿肉質算嫩, 層皮燒得幾脆敗筆既係肥膏太多 , 成"拋"肥膏係個口浪浪下Risoto軟硬度適中, 個人覺得再軟身少少仲好！
特登黎試crab cake, 餐廳環境一般
fine dining呢度唔係一個好選擇 , 適合一大班人
叫左3樣野, 2個人已經食到好飽 $850
Pink dream (西柚+草莓+菠蘿)
飲落好酸, 只飲到西柚味
蓋過了mix埋既士多啤梨及菠蘿味道
Crab cake, 無令人失望幾好味
蟹餅配個sauce好match! 果然招牌菜
咬落啖啖肉, 不過蟹肉絲太幼
食上黎"一絲絲"～平時其他餐廳食上黎口感都係「一梳梳」，個人比較喜歡後者粗身些少既口感。
牛腹肉+ 薯波
牛要左4成熟 , 其實已經好生
肉質仲好韌 , 應該本身質素就唔靚
薯波幾好味, 舊薯波有少少咸味 唔會完全淡而無味
而且燒到表面層皮脆身 配上蛋黃醬食無誤
鴨腿鵝肝意大利飯
完全食唔到鵝肝既存在
其實會唔會係"鵝肝醬"意大利飯呢？
不過我地連少少鵝肝既味都食唔到囉
鴨腿肉質算嫩, 層皮燒得幾脆
敗筆既係肥膏太多 , 成"拋"肥膏係個口浪浪下
Risoto軟硬度適中, 個人覺得再軟身少少仲好！
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