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2015-06-18
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好友知道我是食肉獸,又是牛魔王,推介我來這餐廳吃放題,因有極品的日本飛驒和牛供應,而且價錢相宜,我又怎能不動心呢?也許是平日的下午,又是考試季節,而午市也過了一大半,我們來到時,餐廳只剩兩、三檯客,與日常看慣的旺角不一樣,細看日式的裝修佈局,恬靜無華,彷彿去了東瀛某角落。日式火鍋放題,肉類只有豬、牛兩種,而級數又分美國進口牛肉,美國特選牛肩,澳洲貴族和牛,日本極上飛驒和牛及嚴選豚肉,而最貴的都是$298一位,已有齊上述所有肉類,任吃90分鐘,此外,自助食物檯上還有其他東西,各種丸子,蔬菜,粉麵,甜品,飲品,種類和款式都很豐富。開餐前,先來調較自己喜愛的醬汁,有芝麻醬,沙爹醬,黑胡麻醬等,又可放蔥,蒜,辣椒等,悉隨尊便,而湯底選擇了鴛鴦鍋,麥茶壽喜燒和黑蒜豚骨濃湯,加了大蒜的麥茶壽喜燒散發著芳香的氣味。先取了些墨魚丸,牛丸之類,又吃了些木耳,粟米等,令口腔做些熱身運動,不一會,主角登場。飛驒和牛,日本三大和牛之一,顔色白裏透紅,紅裏透白,紋理清晰,看得令人心醉,揮指在熱湯中輕灼數秒,已可享用,因已吸收了湯底的味道,故不需點任何醬料也很好吃,入口即溶,無渣,軟滑,牛味濃郁,牛脂豐腴,確是牛
開餐前,先來調較自己喜愛的醬汁,有芝麻醬,沙爹醬,黑胡麻醬等,又可放蔥,蒜,辣椒等,悉隨尊便,而湯底選擇了鴛鴦鍋,麥茶壽喜燒和黑蒜豚骨濃湯,加了大蒜的麥茶壽喜燒散發著芳香的氣味。
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