阿木台灣麵 (廣華街) (Closed)

五月第四個星期天中午，旺角。有一段時間沒有跟友人吃台灣菜了，聽說有一家台灣人主理的六十年老店開在旺角，於是起床後就走到旺角去試一下這家最近很火紅的店。果不期然，遠處已經看到長長的人龍，為了節省時間，友人邊排隊邊點菜，我就走到店門前看看。門外原來放了不少台式醬料，醃漬物，例如小黃瓜，酸菜，蘿蔔條等，全是自家製；冷泡茶包，拿了一個水蜜桃烏龍的；連黑糖沖泡飲料也有，一袋有八包，玫瑰，桂花，桂圓紅棗和薑母，黑糖對女生身體好，之前去台灣旅行必買的，很開心在這裡找得到。旁邊也有些文青手作寄賣，很有寶島文藝氣息。我點了金鑽鳳梨四季春，友人的是芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶，現在天氣蠻熱的，排完隊來一杯冰涼特飲自是必需。鹽酥雞，金黃香脆完全不油膩，非常乾身，原來是以地瓜粉來炸，所以口感酥脆非常，又能保持雞肉軟滑度且鎖住肉汁。芝士肉鬆蛋餅，因為我們都愛吃蛋，這是必點的，一夾起來熱呼呼的，看到拉絲效果我們都很興奮，芝士的鹹香，惹味的肉鬆，濃郁的蛋香，半溶的口感，簡直就是完美的配搭，我們都覺得這是吃過最出色的蛋餅。麻辣牛肉牛筋麵，愛吃辣的我看到麻辣兩字就忍不住了，湯底微甜，麻辣不嗆喉，油份不高，這是很重要的。牛腱肉