城大食坊

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今天需要去城市大學一趟，一直知道城大食坊最近繼芝士撻之外，還推出了焗煙肉芝士牛角酥 ($22)。聞名不如見面，這一次終於有機會試一試。牛角酥本身頗大一個，內涵是芝士，煙肉，洋蔥和蘑菇。烤焗得有點焦香的，芝士也溶化了，跟其他材料融為一體，光看到已經食慾大增。吃起果然口感味道豐富，牛角酥脆脆的很有層次，不是那種平價的，很容易感受到咬下去酥皮的一層又一層的暢快感。內涵真的很多樣很足，可是主角仍然是芝士，其他的是芝士的配角。每一口都是滿滿的芝，其他材料是幫忙點綴，增加味覺的層次。我還點了雙份的expresso ($13)。喝著咖啡，吃著這牛角酥，真的好像在高級的cafe享受的感覺。大學食堂一般給人是平價低質的口味，只注重量和營養。這個牛角酥，很難想像是放在"頹飯"的同一家食堂售賣的食品。現在的大學食堂有平價的，有享受的，多種多樣。大學生有福了。