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2023-05-24
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話說呢個朋友遠在澳洲🦘畢業🎓返嚟探親朋戚友，咁我呢個朋友成功獲得見面機會乙次。·Foie Gras Marinated Risotto滷水香煎鵝肝芝士燉飯有鵝肝梗係開心啦⋯⋯ 不過夾埋滷水就真係好有創意嘅⋯ 係一道特別嘅fusion菜，再有埋芝士🧀️，夾埋Risotto嘅texture係開心嘅～ 好食得嚟又冇違和感～～～·Matcha Lamb Rack抹茶燒羊🐐架羊架食就食得多，上鐵板叫medium個人嚟講已經覺得好熟吓⋯ 冇辦法啦⋯ 朋友食唔到生嘢⋯ 咁就食熟少少🤏🏻 得意嘅除咗係成碟嘢遍佈抹茶粉，綠草如茵😹😹之外，啲抹茶味又真係同羊架係夾嘅～ 仲有支試管🧪入咗羊架汁，想落幾多就揤幾多，玩味十足喎！·Baked Oysters Two Way一蠔🦪兩燒焗有芝士🧀️甜酸汁焗，又有蒜蓉🧄燒，真係一次過滿足晒你兩個願望，係兩款都好食嘅～🤤 怕蒜味太刺激？！就有芝士🧀️甜酸汁焗，互補返～ 係開心嘅～～～·Genmaicha Yuzu Soda with Mochi丸久小山圓玄米柚子梳打🍡🍸甜甜酸酸，又有淡淡圓玄米柚子香，大概就係有米又有柚子嘅味道，清新得嚟又特別，仲見到杯嘢綠色好過癮～ 上面仲放
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Foie Gras Marinated Risotto
滷水香煎鵝肝芝士燉飯
有鵝肝梗係開心啦⋯⋯ 不過夾埋滷水就真係好有創意嘅⋯ 係一道特別嘅fusion菜，再有埋芝士🧀️，夾埋Risotto嘅texture係開心嘅～ 好食得嚟又冇違和感～～～
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Matcha Lamb Rack
抹茶燒羊🐐架
羊架食就食得多，上鐵板叫medium個人嚟講已經覺得好熟吓⋯ 冇辦法啦⋯ 朋友食唔到生嘢⋯ 咁就食熟少少🤏🏻 得意嘅除咗係成碟嘢遍佈抹茶粉，綠草如茵😹😹之外，啲抹茶味又真係同羊架係夾嘅～ 仲有支試管🧪入咗羊架汁，想落幾多就揤幾多，玩味十足喎！
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Baked Oysters Two Way
一蠔🦪兩燒焗
有芝士🧀️甜酸汁焗，又有蒜蓉🧄燒，真係一次過滿足晒你兩個願望，係兩款都好食嘅～🤤 怕蒜味太刺激？！就有芝士🧀️甜酸汁焗，互補返～ 係開心嘅～～～
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Genmaicha Yuzu Soda with Mochi
丸久小山圓玄米柚子梳打🍡🍸
甜甜酸酸，又有淡淡圓玄米柚子香，大概就係有米又有柚子嘅味道，清新得嚟又特別，仲見到杯嘢綠色好過癮～ 上面仲放咗一串三粒小丸子🍡，係好有咬口嘅Mochi啊～
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House Red Wine
不太酸，味道平衡，酒體厚身，飲落唔錯🍷！！！
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Magic Mushroom🍄
真係魔法蘑菇，打開個罩有煙出，係甜甜辣辣嘅甜品，唔知仲以為自己食到有幻覺～🤯😱 外形就似足一隻蘑菇，下面呢就有啲脆脆做伴碟同圍邊，我覺得幾靚又特別，甜同辣又夾到係值得一試！
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朋友已經順利返到澳洲🦘行畢業禮🎓，希望佢之後都一切順利，得閒返嚟香港🇭🇰探吓我～～～
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