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2024-07-22
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𝐁𝐥𝐢𝐧𝐠𝐁𝐥𝐢𝐧𝐠水晶吊燈💎 • 珍貴收藏品 • 畫作🖼️...唔同既位置都有打卡位📸唔係閨蜜講我都唔知，原來有唔少電視劇📺 • 電影🎥都係到拍攝餐廳🍽主打法國菜🇫🇷 𝐱 亞洲𝐅𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧菜，大廚又用心擺盤💖 真係約會 • 慶祝生日/周年紀念/重要日子都好岩呀 🥰~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 👨🏻🍳 主廚精選四道菜 Petit Fours 👩🏻🍳Bread Basket 🧺: Honey Sourdough🍯(外脆內煙韌) • Brioche(軟熟)．🥂餐前先黎杯𝐒𝐩𝐚𝐫𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐖𝐢𝐧𝐞為今餐打開序幕帶果香 • 花香既Saint Louis Blanc de Blancs Brut, N.V. 🥂朋友仔唔飲酒，就轉左飲橙汁🍹.▪前菜▫️Cuttlefish Noodles 墨魚"麵"🦑墨魚整成爽彈既麵條🍝，(表面)三文魚子 • 大澳蝦乾碎碎，(底)青檸泡泡 • 叻沙醬汁撈勻先食，可令鮮咩更出😎.▫️The "Tartare''日本鹿兒牛🥩 • 𝐎𝐬𝐜𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚鱘魚子醬🖤 • 溏心鵪鶉蛋🧡 • 麻辣汁，配亞麻籽脆米餅，口感豐富，辣得過癮
唔同既位置都有打卡位📸
唔係閨蜜講我都唔知，原來有唔少電視劇📺 • 電影🎥都係到拍攝
餐廳🍽主打法國菜🇫🇷 𝐱 亞洲𝐅𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧菜，大廚又用心擺盤💖 真係約會 • 慶祝生日/周年紀念/重要日子都好岩呀 🥰
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👨🏻🍳 主廚精選四道菜 Petit Fours 👩🏻🍳
Bread Basket 🧺: Honey Sourdough🍯(外脆內煙韌) • Brioche(軟熟)
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🥂餐前先黎杯𝐒𝐩𝐚𝐫𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐖𝐢𝐧𝐞為今餐打開序幕
帶果香 • 花香既Saint Louis Blanc de Blancs Brut, N.V. 🥂
朋友仔唔飲酒，就轉左飲橙汁🍹
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▪前菜
▫️Cuttlefish Noodles 墨魚"麵"🦑
墨魚整成爽彈既麵條🍝，(表面)三文魚子 • 大澳蝦乾碎碎，(底)青檸泡泡 • 叻沙醬汁撈勻先食，可令鮮咩更出😎
Cuttlefish Noodles
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▫️The "Tartare''
日本鹿兒牛🥩 • 𝐎𝐬𝐜𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚鱘魚子醬🖤 • 溏心鵪鶉蛋🧡 • 麻辣汁，配亞麻籽脆米餅，口感豐富，辣得過癮😝
The "Tartare''
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The "Tartare''
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▪主菜
▫️Silver Pomfret
肉質口感細嫰滑滑銀鯧魚🐟
配蜆肉 • 發酵黑豆醬 • 甜蒜蓉 • 蔥泡泡 • 甜豉油白牛油醬汁，味道濃厚而不油膩😚
Silver Pomfret
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▫️French Quail
紹興酒鵪鶉肉卷 • 脆棒棒糖(*帶骨)
鵪鶉肉質比較淋身，食落酒香味較濃🥃
配椰菜仔 • 紅棗泥 • 黃酒鵪鶉汁，好養生暖身既配搭🫶🏻
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▪甜品
▫️Dessert du Jour (Bread Pudding w/Raspberry) 蛋香味超濃🥚
▫️Fresh Seasonal Fruits (西瓜🍉 • 哈蜜瓜 • 菠蘿🍍) 甜甜多汁
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另外仲送多左𝟐粒朱古力🍫 • 自家製鹹蛋黃曲奇🍪俾我地
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