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2014-09-24
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散場後在銅鑼灣一直散步到大坑，再由大坑走到天后，被Texas Burger門外藍藍綠綠的燈光吸引，停了下來。我們被安排坐在霓虹招牌下，牆身附近的範圍都被映照成紅色。店內的坐位有點擠迫，音樂有點嘈吵，許多時候都聽不清楚對方說話，感覺像去了夜店一樣。除了薯條和漢堡包，這兒同時提供Pasta和Ribs，還有墨西哥的Nachos和印度的Masala。我們點了德州燒烤漢堡，套餐包括炸薯條、芥末酸瓜、橙香卷心菜沙律，飲品或餐湯則需要另外加錢。等了大約5分鐘，一個木製托盤便來到我們眼前，本來賣相不錯，不過當我看見托盤上面深淺不一的刀痕和水漬，頓時令我聯想起木砧板，感覺有點不太衛生。漢堡包上面鋪了黑色細細粒的罌粟籽，外表比M記的足三兩更有質感，除了混有洋蔥碎的燒烤醬、車打芝士、6oz牛肉漢堡扒，還有煙肉和生菜，加起來也有四寸高。跟一般燒烤醬不同，這個醬汁帶點甜味和青椒的辛辣。最開心是青瓜跟漢堡分開，角切後放在沙律旁。咬下去，爽爽的不太酸，感覺不錯。沙律的配搭也挺新鮮，雖然桃紅色不太吸引，不過入口發覺卷心菜跟鮮橙的味道還挺夾的。薯條的份量不算很多，不過至少夠熱又夠脆。要數整個包我最喜歡的，應該就是那片又
散場後在銅鑼灣一直散步到大坑，再由大坑走到天后，被Texas Burger門外藍藍綠綠的燈光吸引，停了下來。我們被安排坐在霓虹招牌下，牆身附近的範圍都被映照成紅色。店內的坐位有點擠迫，音樂有點嘈吵，許多時候都聽不清楚對方說話，感覺像去了夜店一樣。
除了薯條和漢堡包，這兒同時提供Pasta和Ribs，還有墨西哥的Nachos和印度的Masala。我們點了德州燒烤漢堡，套餐包括炸薯條、芥末酸瓜、橙香卷心菜沙律，飲品或餐湯則需要另外加錢。等了大約5分鐘，一個木製托盤便來到我們眼前，本來賣相不錯，不過當我看見托盤上面深淺不一的刀痕和水漬，頓時令我聯想起木砧板，感覺有點不太衛生。
漢堡包上面鋪了黑色細細粒的罌粟籽，外表比M記的足三兩更有質感，除了混有洋蔥碎的燒烤醬、車打芝士、6oz牛肉漢堡扒，還有煙肉和生菜，加起來也有四寸高。跟一般燒烤醬不同，這個醬汁帶點甜味和青椒的辛辣。最開心是青瓜跟漢堡分開，角切後放在沙律旁。咬下去，爽爽的不太酸，感覺不錯。沙律的配搭也挺新鮮，雖然桃紅色不太吸引，不過入口發覺卷心菜跟鮮橙的味道還挺夾的。薯條的份量不算很多，不過至少夠熱又夠脆。要數整個包我最喜歡的，應該就是那片又香又脆的煙肉了。
店方提供四款奶昔，價錢由$43~$49不等，我們選了Tropical forest，說是14oz，端來的那隻杯子，卻非常大隻。奶昔呈迷人的粉紅，味道微酸，內裡所用材料包括石榴、芒果、熱情果、青檸雪糕和菠蘿片，不過當中石榴的味道最突出。美式餐廳的食品都比較油膩，這個奶昔夠清新，非常解膩。
煙燻燒烤豬仔排骨大大件不過$148，價錢比Mr. Steak或Ruby Tuesday都要親切。Ribs的表面像是塗了一層蜜糖，閃令令似的。因為肉質柔軟，所以下刀非常容易，軟腍的程度有點像煲過湯的豬腱，肉質有點乾，個人覺得不用蘸燒烤醬反而更好味。雖然跟漢堡餐一樣附有沙律和薯條，不過因為要墊起整塊Ribs，所以薯條的份量比漢堡餐的多很多。
身處這種美式餐廳令我想起一位已移民美國的兒時玩伴，她總取笑我越來越消瘦，而她卻越來越胖，還跟我開還笑說如果來到美國也沒變胖的話是犯法的。如果是真的話，那我應該去美國走走，放個長假然後增個10磅再回來哦。
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