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2020-11-18
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完成工作的最後地點在中環, 但想起之前有位朋友介紹給我的食店都不是旺區的餐廳, 而是一些較偏遠隱蔽的小店, 感覺朋友他………非常有型, 好似在荒野找到不為人知的寶物一樣。 本著荒漠勇者的好勝心態, 我今次想找一間不是連鎖, 不在旺區, 不在大街, 不太出名……行呀行呀行到上環。所以話人要經過歷練(包括隨行同事的冷嘲熱諷), 個天才會令你有所得著, 今次的得著正是在上環橫街窄巷的 -- 好客山東。小店格局, 門面簡單, 但小舖內坐滿客人。不熟識山東菜, 只好叫了旁邊客人檯面都有的手撕雞, 擔擔麵, 酸辣湯, 蔥油餅。山東手撕雞雞肉嫩滑入味, 雞肉下面有蒜香手拍青瓜, 可惜青瓜未算好入味, 但配著雞肉來吃可彌補。擔擔麵第一個上的菜, 由於行到太餓, 記得要影相時只剩下湯底…….喜愛的幼麵底, 非常容易掛上香濃花生麻香的湯, 吃完暖笠笠。酸辣湯非常足料。材料看似簡單, 但配搭起來相當夾, 加上適中的酸辣, 容易上癮 。蔥油餅非常推介。鬆化不太油膩, 蔥味非常出。昨日找個籍口打給「有型」朋友推介這隱世小店, 他的回應: 「係呀, 去過幾次啦, 羊肉餃子好好味架….. 」在他「推介」下, 下次我
本著荒漠勇者的好勝心態, 我今次想找一間不是連鎖, 不在旺區, 不在大街, 不太出名……行呀行呀行到上環。所以話人要經過歷練(包括隨行同事的冷嘲熱諷), 個天才會令你有所得著, 今次的得著正是在上環橫街窄巷的 -- 好客山東。
小店格局, 門面簡單, 但小舖內坐滿客人。不熟識山東菜, 只好叫了旁邊客人檯面都有的手撕雞, 擔擔麵, 酸辣湯, 蔥油餅。
山東手撕雞
雞肉嫩滑入味, 雞肉下面有蒜香手拍青瓜, 可惜青瓜未算好入味, 但配著雞肉來吃可彌補。
擔擔麵
第一個上的菜, 由於行到太餓, 記得要影相時只剩下湯底…….
喜愛的幼麵底, 非常容易掛上香濃花生麻香的湯, 吃完暖笠笠。
酸辣湯
非常足料。材料看似簡單, 但配搭起來相當夾, 加上適中的酸辣, 容易上癮 。
蔥油餅
非常推介。鬆化不太油膩, 蔥味非常出。
昨日找個籍口打給「有型」朋友推介這隱世小店, 他的回應: 「係呀, 去過幾次啦, 羊肉餃子好好味架….. 」
在他「推介」下, 下次我打算試試羊肉餃子……
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